Хулууг олон янзаар ашиглаж болно: хатааж, нүхлэж, хөлөг онгоц болгон ашигладаг, байшинг тохижуулахад ашигладаг, Halloween-д зайлшгүй шаардлагатай байдаг бөгөөд хулууг хоолны аргаар боловсруулах арга нь тоолж баршгүй юм.
Хулуутай чихэртэй хоол, чихэртэй жимс, хулуутай бялуу хийж үзээрэй. Чихэртэй жимсний хувьд 1 кг орчим жинтэй хулууг угааж, хальслан үр, целлюлозыг сонгож жижиг (1.5-2 см) хэмжээтэй шоо болгон хуваана. Саванд 700 мл ус хийнэ, галд тавиад аажмаар 1, 2 кг элсэн чихэр нэмнэ. Байнга хутгаж буцалгаад буцалгаад галыг багасгаад 1-2 минут буцалгана, сироп халуун байхад шүүгээд шүүнэ. Хулууны зүсмэлүүдийг халуун сироп дээр хийж буцалгаад бага дулаанаар 5 минут буцалгана. Галаас аваад өрөөний температурт хөргөнө. Улбар шар өнгийн улбар шарыг угааж, шүүсийг нь шахаж, сироп руу шүүсээ асгаж, хумс (2 толгой), шанцай (2 саваа) нэмээд хулууны хэсэг тунгалаг болохын тулд 7-8 дахин буцалгана. Сиропоо шавхан, чихрийн жимсийг нь коланд хийж хаяж, үлдсэн сиропыг нь гадагшлуулаад, хулууны хэсгүүдийг лаваар хийсэн нарийн боовны цаасан дээр тарааж тасалгааны температурт хатаана, эсвэл 50 ° С хүртэл халаадаг агааржуулалттай зууханд хийнэ. Хатаасан чихэртэй жимсийг сайтар битүү таглаатай шилэн саванд хадгална.
Цитрусын хулуу бялуу хийх. 150 г гурилыг шигшүүрээр шигшүүрээр нь саванд хийж жижиглэн хэрчээд 100 гр хөргөсөн цөцгийн тос нэмж, давс, 50 гр элсэн чихэр хийж зуурсан гурил зуурна. Үүнийг хуванцар хальсан эсвэл тугалган цаасаар боож, хөргөгчинд дор хаяж 1 цаг байлгана. Зуурсан гурилаа 1-ээс 2 см-ийн зузаантай давхаргад хийж, тос түрхсэн тавган дээр эсвэл жигд цаасаар хийсэн жигд хуудсан дээр тавина. Зуурмагийг бүхэлд нь хатгаж сэрээ ашиглана уу. Шарах шүүгээгээ 180оС хүртэл халаагаад 8-10 минутын турш жигнээд зуурмаг цайвар хүрэн болтол жигнэнэ.
Хулууг угааж, зөөлрөх хүртэл давсалсан усанд буцалгаж, царцдасыг арилгаж, зүсмэлүүд болгон хуваа. Танд 250 гр хулууны целлюлоз хэрэгтэй болно. 6 өндөг угааж, шарыг нь цагаанаас ялгаж, нимбэг, жүржийг угааж, шүүсийг нь шахаж, хальсыг нь авч жижиглэнэ. Шарыг 50 гр элсэн чихэрээр нухаад давс, 1 цайны халбага нэмнэ. шанцай болон жижиглэсэн хальс. 250 гр бүйлсийг буцалж буй усаар түлж, арьсыг нь авч, цөмийг нь нилээд цавчих. 100 гр чихэртэй жүржийн жимсийг сайтар цавчих. 50 грамм гурилыг шигшиж, бүйлс, жижиглэсэн чихэртэй холино. 6 уургийг хүчтэй хөөсөөр жигнэж, аажмаар 120 гр элсэн чихэр нэмээд шарласан массан дээр зодуулсан өндөгний цагаанаа хийж, дээр нь хулуу зүсмэлүүдийг байрлуулж, бүйлс, гурилын холимог нэмээд бүх орцуудаа зөөлөн холино.
Мөөгөнцөрийг цөцгийн тосоор тосолж, тэнд хулуу массыг хийж, 200С-т 25-30 минутын турш жигнээд зуурмаг цайвар хүрэн болтол нь жигнэнэ. Бялуу жигнэмэгээ зуухнаас гаргаж аваад зуурмагийг тавган дээрээс авалгүйгээр 10 минутын турш хөргөнө.
Богино жигнэмэгийг улбар шар өнгийн мармеладаар угааж, дээр нь хулууны царцдас тавина. Усанд норгохын тулд 1 жүрж, 1/2 нимбэгний шүүсийг шахаж, саванд хийж 40 гр элсэн чихэр нэмээд буцалгаад 2-3 минут буцалгана. Галаас аваад бага зэрэг хөргөнө. 20 г улбар шар өнгийн ликёр хийнэ, хутгаж, бялуу дээр сойзоор шингээж, бүх гадаргуу дээр жигд тараана. 80 грамм бүйлсийг буцалж буй усаар түлж, арьсыг нь арилгаж, цөмийг том ширхэгтэй үрж жижиглээд үртэс болгоно. Бялууг бүйлс, нунтаг элсэн чихэрээр цацаж, 10-12 цагийн турш байлгана.
