Хүн бүрт уйтгартай хоолыг хүртэл түүнд зориулж амттай соус бэлтгэж хоолны бүтээл болгож болно. Илүү хялбар сүмсүүдийн заримыг энд оруулав. Гэрийн эзэгтэй нар бараг үргэлж агуулдаг найрлагыг нь ашиглан жороо хийдэг. Бид амтаас хамаарч дурын хэмжээгээр авдаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Аливаа ногоон, шинэхэн эсвэл хатаасан.
- Сармис.
- Үлдсэн цөцгий.
- Ургамлын эсвэл чидуны тос.
- Бяслаг.
- Лимон.
- Улаан лооль.
- Шар буурцгийн соус.
Зааварчилгаа
1-р алхам
15% -ийн өөхний агууламжтай цөцгий дээр жижиглэсэн хумс эсвэл хоёр сармис, нилээд жижиглэсэн dill, хар чинжүү, давс нэмнэ. Та байцаатай ороомог, ногооны аяга, котлеттай сайн зохицох амттай соус авах болно.
Алхам 2
Тахианы мах, мах, салат, загасны соус: хүнсний ногоо эсвэл чидун жимсний тосыг нимбэгний шүүстэй хольж, итали өвсний холимог нэмнэ - ихэвчлэн маржорам, орегано, лаврын, ганга зэрэг орно. Та бага зэрэг давс нэмж болно.
Алхам 3
Гоймон, будаа, төмсний гайхалтай бяслагны амтлагч: тосыг хайруулын тавган дээр халаагаад үрж жижиглэсэн бяслагтай холино. Бяслаг уусах хүртэл дулаацуулж, нимгэн цөцгий шиг тогтвортой байх ёстой. Дараа нь задийн самар, зарим нь хатаасан сармис нэмнэ.
Алхам 4
Хэрэв та тахианы махыг жигнэх эсвэл хүнсний ногоо шарахад зориулж гар хийцийн соус хийхээ мэдэхгүй байгаа бол энэ сонголтыг туршаад үзээрэй. Сонгино, ургамлыг нилээд цавчих, бага зэрэг устай холигчоор хийгээд дуртай халуун ногоооороо хутгана.
Алхам 5
Хүнсний ногооны салат, махтай салат, пита ороомог, тахианы бялуунд зориулж соусаа хэрхэн бэлтгэх вэ: бага зэрэг майонезаас болон шар буурцаг, нимбэгний шүүс, буталсан сармисны хумс, гичийг аваад бүгдийг нь холино.
Алхам 6
Жигнэсэн ногоо, будаа, тахиа, махны хувьд та амттай улаан лоолийн соус хийж болно. Хэд хэдэн улаан лоолийг хальсалж, сармис, сонгино, улаан чинжүү нэмээд бүгдийг нь хутгагчаар хольж, гүехэн саванд эсвэл хайруулын тавган дээр халаана.
Алхам 7
Эцэст нь, хүнсний ногоо эсвэл шатаасан загасны амттай нэмэлт: ааруул бяслаг нь жижиглэсэн ургамал, хар чинжүүтэй холилдоно.
