Хэрэв сайн амралтын дараа танд kebab үлдсэн бол түүнийгээ юу хийхээ мэдэхгүй байгаа бол гайхалтай шийдэл байна - shawarma хийх! Шүүслэг, өтгөн, амттай шаурма маргааш нь өглөөний цайгаа сайхан уух болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - шарсан мах -200 гр;
- - лаваш - 3 ширхэг;
- - шинэ өргөст хэмх - 1 ширхэг;
- - даршилсан өргөст хэмх - 2 ширхэг.
- - улаан лооль - 1 ширхэг;
- - байцаа - 100 гр;
- - сонгино - 1 ширхэг;
- - майонезаас - 4-6 хоолны халбаганууд;
- - кетчуп - 4-6 хоолны халбаганууд;
- - алимны цуу эсвэл ширээний цуу - 1 tsp;
- - ургамлын тос - 1 халбага;
- - давс - чимх;
- - хар амтат чинжүү - чимх.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Дүүргэлтийн хувьд kebabтай хамт та гартаа байгаа шинэ ногоог ашиглаж болно. Шаварма дээр халуун ногоо нэмэхийн тулд даршилсан ногоо, даршилсан байцаа нэмнэ. Та байцаа өөрөө даршилж болно, энэ нь маш их цаг хугацаа, хүчин чармайлт шаарддаггүй. Байцаа нилээд цавчих, сонгино нэмж, хагас цагираг болгон хувааж, цуу, давс, чинжүү, ургамлын тос. Байцаа шүүс өгч, зөөлөн болохын тулд бид үүнийг гараараа санаж байна.
Алхам 2
Шинэ ногоо, даршилсан өргөст хэмхийг тууз эсвэл цагираг болгон хайчилж ав.
Алхам 3
Бид мөн shish kebab-ийг тууз эсвэл зүсмэл болгон хуваасан.
Алхам 4
Лавашийг хоёр хэсэг болгон хайчилж, доод хэсгийг майонезаас болон кетчупээр тосолно. Бид тэнд дүүргэлтийг ямар ч дарааллаар байрлуулсан.
Алхам 5
Шавармагаа чигжээсийн талаас өнхрүүлэн сайтар өнхрүүлээрэй. Үүссэн shawarma-ийг хуурай хайруулын тавган дээр эсвэл зууханд жигд хуудсан дээр хуурна.
