Зун бол нарны гэрэл, амин дэмээр дүүргэсэн бүх төрлийн жимс, ногоог идэх сайхан цаг юм. Гэвч өвлийн улиралд Оросын олон оршин суугчид тод өнгө, шүүслэг ногооны дутагдалд ордог. Тиймээс, хөлдөөх гайхалтай аргууд байдаг, жишээлбэл, өвлийн улиралд ийм эрүүл хонхны чинжүү.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Шинэхэн ногоо, жимс жимсгэнийг хөлдөөх нь лаазалсан хоол хүнсний жинхэнэ сонголт юм. Үнэн хэрэгтээ, ханиадны тусламжтайгаар та хамгийн их хэмжээний шим тэжээлийг хадгалах боломжтой бөгөөд гэсгээх үед бүтээгдэхүүн нь шинэхэн зүйлээс ялгаатай байх болно: тогтвортой байдал, хэлбэр, үнэр нь хэвээр үлдэнэ.
Алхам 2
Болгарын чинжүү нь өтгөн, бат бөх ханатай, хэрчсэн, дугуйлан, тал болгон хуваасан, амт чанар сайтай, С аминдэмээр баялаг тул хөргөгчинд хөлдөхөд тохиромжтой бүтээгдэхүүн юм. Үүнийг ногооны шөл, төрөл бүрийн шөлөнд нэмж хийж болно. тэр ч байтугай салат. …
Алхам 3
Ургац хураахын тулд та гэмтээгүй сайн боловсорсон чинжүүг сонгох хэрэгтэй. Хүнсний ногоог ялгаж, сайтар угааж, ишийг нь тайрч, үрнээс нь цэвэрлэнэ. Чинжүү бүрийг хоёр хувааж, дараа нь хөлдөхөд бэлтгэсэн тавиур дээр тавина. Чинжүүний талыг сайтар овоолсон бол тэдгээрийг хөлдөөгчид хийх хэрэгтэй. Ажлын хэсэг хатуу болж, зайгаа хэмнэхийн тулд уутанд хийж болно. Үүнтэй адил та пиццаны зүсмэлүүд эсвэл дөрөвний нэг, ялтсуудад чинжүүгээ хөлдөөж болно.
Алхам 4
Болгарын чинжүүг хөлдөөх хоёрдахь арга нь илүү их цаг хугацаа шаарддаг боловч ногоо нь шинэхэн болж дуусдаг. Ялангуяа ийм байдлаар өвлийн улиралд чөмөг хийхэд ашиглах бүхэл чинжүүг хөлдөөх нь сайн байдаг. Хүнсний ногоог угааж, ялгаж, тагийг нь тайлах ёстой, гэхдээ хаяхгүй, үрийг нь зайлуулахаа мартуузай. Бүх чинжүүг буцалж буй усанд хагас минутын турш хийж байх ёстой бөгөөд ингэснээр амт, тэжээлийн шинж чанараа бүрэн хадгалж, хөлдөөсөн үед хэлбэрээ өөрчлөхгүй. Ийм байдлаар боловсруулсан ногоог жижиг галт тэрэг шиг бие биедээ хийж, чинжүүнийхээ тагийг бас уутанд хийж уутанд хийх хэрэгтэй.
Алхам 5
Болгарын чинжүүг хөлдөхөөс өмнө жигнэх боломжтой. Энэ нь хүнсний ногооны хамгийн их хэмжээний витамин, тэжээлийг хадгалах боломжийг танд олгоно. Жорын хувьд та чинжүүгээ ялгаж, угааж, тагийг нь тайрч, хүнсний ногоог жигд хуудсан дээр хийх хэрэгтэй. Тэднийг 180 градусын турш 30-40 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Чинжүү бэлэн болмогц нэг саванд хийж 30 минут орчим байлгана. Үүний дараа хүнсний ногоо нь арьс, үрийг хальслахад маш хялбар байдаг. Дараа нь бүх чинжүүг таглаатай хуванцар саванд хийх ёстой. Өвлийн улиралд ийм бүтээгдэхүүнийг зүгээр л гэсгээж, жижиглэж, чинжүү, ургамлын тосоор асгаж болно, ингэснээр та бэлэн хоол авч болно.
