Гахайн махыг олон хүн шүүслэг амттайгаас гадна үүнээс бэлтгэж болох олон төрлийн хоолоор хайрладаг. Гахайн мах нь анхны хоолыг хийдэг. Хэрэв та хослолыг туршиж үзэх дуртай бол алимтай гахайн шөл хийж идээрэй.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 300 гр гахайн мах;
- - 1 том ногоон алим;
- - 2 төмс;
- - 1 сонгино, 1 лууван;
- - таана ишний цагаан хэсгийн тэн хагас;
- - ургамлын тос, давс.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Хурдан хоол хийхийн тулд гахайн махыг жижиг шоо болгон хайчилж ав. Махыг 2 хоолны халбаган дээр хайруулын тавган дээр хуурна. 10 минутын турш ургамлын тос халбага. Үүний дараа гахайн махыг саванд шилжүүлж, 1.5 литр ус хийнэ, хагас цагийн турш хооллоорой.
Алхам 2
Төмс, сонгино, лууваныг хальслаарай. сонгиноо жижиглэж хэрчээд лууванг том ширхэгтэй хэрчээд төмсөө шоо эсвэл нимгэн хэрчээд хэрчинэ.
Алхам 3
Гахайн мах шарсан хайруулын тавган дээр луувангаа сонгинотой хамт хуурна (7 минут хангалттай байх болно), дараа нь хайруулын тавган дээр мах руу шилжүүлээрэй. Жижиглэсэн төмс, давс, чинжүү нэмнэ. 20 минутын турш хамт хооллоорой.
Алхам 4
Алим, таанагаа зайлж, нимгэн хэрчиж, ургамлын тосонд хоёр минут хуурна, дараа нь битүү таган дор 10 минут буцалгана. Гахайн шөл дээр алим, таана нэмээд 5 минут буцалгана. Гахайн мах, алимны шөлийг халуунаар үйлчил.
