Шинэхэн шаржигнасан шарсан талхнаас чанасан мах, алимны амтлагчаар хийсэн гайхалтай хүйтэн хоолны дуршил.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 2 ширхэг. амтат алим;
- - 2 ширхэг. дунд манжин;
- - 4 зүйл. тахианы өндөг;
- - 1 компьютер. сонгино;
- - 100 гр шинэхэн цөцгий;
- - 400 гр үхрийн мах;
- - 2 гр улаан газрын чинжүү;
- - амсах давс.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Зөөлөн үхрийн мах нь энэхүү зөөлөн паштэнд хамгийн тохиромжтой боловч та өөр дурын мах хэрэглэж болно. Махыг хүйтэн усаар сайтар зайлж, шаардлагатай бол илүүдэл, бүх хальс, судлууд, илүүдэл өөх тосыг зайлуулна. Жижиг хэсгүүдэд хувааж, давсалсан усанд чанаж болгоно. Буцалсан махаа сайтар хөргөөд мах бутлуураар хэд хэдэн удаа дамжуулж эсвэл холигчоор хамгийн бага хурдтай усаар мушгина.
Алхам 2
Тахианы өндөгийг саванд хийж, хүйтэн усаар бүрхээд буцалгаад дахиад арван минут буцалгана. Бэлэн өндөгийг хөргөнө. Сонгино, хальс угааж, хэд хэдэн хэсэг болгон хувааж ав. Жижиг хутгагч саванд өндөг, сонгиноо хумсны.
Алхам 3
Нишингэ угааж, илүү сайн цэвэрлэхийн тулд аяга тавагны хөвөнгийн хатуу талыг ашиглаарай. Үндэс үзүүр, навчийг нь тайрч, давстай усанд буцалгаад хөргөнө, нарийн хэрчсэн дээр үрж үрнэ. Алимыг угааж, хальсыг нь хурц хутгаар хальслана. Алимны целлюлозыг нарийн grater дээр үрж, сараалжтай манжинтай холино.
Алхам 4
Өргөн саванд нишингэгээ алим, өндөг, сонгино, мах, давс, перецтэй холино. Гөлгөр болтол бүх зүйлийг сайтар холино. Хоёр цагийн турш хөргөгчинд байлгана. Croutons эсвэл хэрчсэн дээр тарааж үйлчил.
