Анхны дүүргэлт бүхий зуурмагийн уут нь насанд хүрэгчид, хүүхдүүдэд таалагдах болно. Энэхүү хоол нь өдөр тутмын цэс болон баярын ширээн дээр үйлчлэхэд тохиромжтой. Үйрмэг зуурмагийн давхаргын доор нуусан хоолны дуршил нь хэнийг ч хамаагүй орхихгүй.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Мөөгөнцөргүй хийсвэр боов (бэлэн) - 400 гр;
- Тахианы махны сав - 6 ширхэг;
- Тахианы мах, давс амтлагч - амт нь;
- Дунд зэргийн төмс - 5 ширхэг.
- Даршилсан мөөг - 130 гр;
- Нэг өндөгний шар;
- Сүү - 80 мл.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Төмсийг хальсалж буцалгах хэрэгтэй бол усыг давсалж байх ёстой. Дараа нь бүлээн сүү асгаж нухашаа бэлтгэнэ.
Алхам 2
Тахианы махны савхыг зайлж, хатаагаад, амтлагчаа амтлан нэмнэ. Дараа нь та тэдгээрийг ургамлын тосоор бараг зөөлөн болтол нь хайруулын тавган дээр хуурч авах хэрэгтэй.
Алхам 3
Даршилсан мөөгийг зүсмэлүүдээр жижиглэх хэрэгтэй. Шинэхэн хэрэглэхийг зөвшөөрдөг бөгөөд энэ нь тавагны амтанд нөлөөлдөггүй тул энэ тохиолдолд тэдгээрийг хайруулын тавган дээр шарах хэрэгтэй.
Алхам 4
Бэлэн хийсвэр боовыг бага зэрэг цувисан байх ёстой. Хэрэв энэ нь хөлдөөгчид хадгалагдсан бол та эхлээд өрөөний температурт гэсгээх хэрэгтэй. Үүний дараа зуурсан гурилыг 15-15 см хэмжээтэй дөрвөлжин (6 ширхэг) болгон хуваасан.
Алхам 5
Тэдний төв хэсэгт та чанасан нухсан төмс, мөөг хийх хэрэгтэй. Тахианы махны шарсан савыг босоо байдлаар байрлуулж, тогтвортой байдлыг хангахын тулд дүүргэгч рүү шахна.
Алхам 6
Дараа нь зуурмагийн ирмэгийг өргөж, ясны эргэн тойронд бэхлэх хэрэгтэй. Зуурмагийг хайруулын үеэр бүтэц нь задрахгүйн тулд утсаар уя.
Алхам 7
Дараа нь бэлтгэсэн уутыг хэвэнд хийж өндөгний шараар тослоорой. Тэд 30 минутын турш 200 градус хүртэл халаадаг зууханд шарах хэрэгтэй. Зуурмагийг шарахад таваг бэлэн болно. Үйлчилж эхлэхээс өмнө утаснуудаа хайчаар хайчилж ав.
