Бид вандуй, тахианы ховдол бүхий маш анхилуун, амттай шөлийг танд санал болгож байна. Бүх ховдол, хүнсний ногооны хамт тусдаа хайруулын тавган дээр чанаж болгосон бөгөөд зөвхөн хоол хийх төгсгөлд шөл дээр нэмдэг тул энэ нь зарим талаараа ер бусын байдлаар бэлтгэгдсэн байдаг. Энэхүү хоол хийх арга нь шөл нь цоо шинэ амт, зөөлөн бүтэц, халуун ногоотой үнэрийг өгдөг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- • 350 гр вандуй;
- • 2, 5 литр энгийн ус;
- • 1 толгой сонгино;
- • 4 төмс;
- • 600 гр тахианы ховдол;
- • 1 лууван;
- • 2 хумс сармис;
- • ½ ямар ч ногоон байгууламж;
- • 2 ширхэг лаврын навч;
- • hops-suneli, шөлний амтлагч, мах, давсны амтлагч.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Вандуйг хүйтэн устай саванд хийнэ, нэг шөнийн дотор явна. Өглөө нь усыг зөөлөн гадагшлуулаад вандуйгаа саванд хийгээд энгийн ус нэмээд галд хийгээд буцалгана.
Алхам 2
Нь вандуй буцалгаж эхлэх хүртэл, хайруулын тавган дахь агууламжийг 1-1.5 цагийн турш хөөсөөр хальтирч буцалгана. Үүнийг хурдан буцалгахын тулд та хайруулын тавган дээр бага зэрэг сод нэмж болно.
Алхам 3
Наранцэцгийн тосыг хайруулын тавган дээр халаана. Тахианы ховдолыг сайтар зайлж, хальслаад ойролцоогоор 1, 5х1, 5 см-ийн хэмжээтэй хэсэг болгон хувааж, хайруулын тавган дээр тавиад хагас цаг байлгана.
Алхам 4
Сонгино, лууваныг угааж, хальслаарай. Сонгинооо шоо болгон хувааж, лууваныг тууз болгон хуваа.
Алхам 5
Ховдолыг давс, хопс-сунели, махны амтлагчаар амтлана. Жижиглэсэн ногоо, лаврын навчаа тэдэнтэй хамт хийж, бүх зүйлийг хольж, зөөлөн болтол нь буцалгана.
Алхам 6
Сармисаа хальтирч, угааж, хутгаар нилээд цавчих, жигнэх төгсгөлд ховдол, ногоогоо хайруулын тавган дээр нэмнэ. Бүгдийг хольж, таглаад халаанаас нь салга. Ногоон ногоогоо угааж, сэгсэрч хутгаар нилээд цавчих.
Алхам 7
Төмсийг угааж, шоо болгон хувааж, вандуй бараг бэлэн болмогц л шөлөнд оруулна. Төмс чанаж, вандуй зөөлөн болтол чанаж идээрэй. Дараа нь ногоотой ховдолыг шөл рүү хийнэ.
Алхам 8
Бүх зүйлийг жижиглэсэн ургамал, давс, шөлний амтлагчаар амтлаарай. 1-2 минутын турш чанаад дараа нь гал дээрээс аваад таглаад 5-10 минут байлгана. Шөл бэлэн боллоо.
