Шоколад Оросоос Өмнөд Америкаас ирсэн. Эртний Энэтхэгчүүд үүнээс ёс заншлын ундаа бэлддэг байсан бөгөөд цөөхөн хэдэн хүнд л уух боломжтой байв. Өнөөдөр шоколадыг гайхалтай амт чанараараа төдийгүй бас ашигтай шинж чанараараа үнэлдэг. Энэ нь амттай, эрүүл байх нь нэн ховор тохиолдол юм.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- какао нунтаг - 4 tsp;
- сүү - 2 tbsp.;
- бор элсэн чихэр - 5 tsp;
- Cayenne чинжүү - хутганы үзүүр дээр;
- далайн давсны хос талст.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Какао нунтагыг сайтар сонгоорой, эцсийн бүтээгдэхүүний амт чанараас нь хамаарна. Хайрцаг дээрх найрлагыг анхааралтай уншаарай, гадны нэмэлт зүйл байхгүй, зөвхөн какао нунтаг байх ёстой.
Алхам 2
Хуурай саванд какао нунтаг, элсэн чихрийг сайтар холино. Какао нь семолин дахь бөөгнөрөл шиг бөөнөөр нь исгэх хандлагатай байдаг. Үүнээс урьдчилан сэргийлэхийн тулд элсэн чихэр дэх какао нунтагыг жигд холимог гартал маш сайн хутгах хэрэгтэй.
Алхам 3
Жижиг саванд сүүгээ хийгээд буцалгахгүйгээр халаана. Паалантай саванд сүү хийхгүй байх нь дээр, ёроолд наалдаж, паалангаа муудаж, таваг нь шатсан сүүний амтыг өгдөг нь бидний сайн мэдэх баримт юм. Зэвэрдэггүй ган савыг ашиглах нь дээр.
Алхам 4
Какао нунтаг, элсэн чихрийн хольцыг тасралтгүй хутгах замаар нимгэн урсгалаар хийнэ. Эндээс та какао нунтагыг элсэн чихэртэй хэр сайн хольсныг харах болно. Хамгийн тохиромжтой нь гадаргуу дээр какао нунтаг байх ёсгүй.
Алхам 5
Далайн давсны хоёр талст, цайен чинжүү зэргийг нэмж оруулаарай. "Халуун шоколад" нэртэй сонгодог ундаа нь халуун чинжүүтэй байх ёстой, эс тэгвээс энэ нь зүгээр л какао байх болно. Кайенныг чинжүү зэрэг бусад халуун чинжүүгээр орлуулж болно. Далайн давс нь халуун шоколаданд шинэ өнгө нэмнэ. Савыг зуухнаас аваад хэдэн минутын турш буцалгана.
