Талх нарийн боовны төмс нь өвөрмөц амт, үнэрээрээ алдартай байсаар ирсэн. Бяслаг, гахайн махнаас гадна энэ хоол нь амтыг улам өргөжүүлдэг!
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 4 том төмсний булцуу
- - 2 tbsp. л. оливын тос
- - давс ба газрын хар чинжүү
- - гахайн махны 8 хэрчсэн тууз
- - 75 гр нилээд жижиглэсэн шампиньон
- - 50 гр цөцгийн тос
- - 200 гр үрж жижиглэсэн хатуу бяслаг
- - хавчих газрын самар
- - Ганга навчны зарим навч
Зааварчилгаа
1-р алхам
Зуухыг 200 ° C хүртэл халаана. Төмсийг бүх талаас нь сэрээгээр хатгаж, оливын тос, давсаар самна. Тендер болтол 1 цаг 15 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
Алхам 2
Үүний зэрэгцээ, гахайн махыг 2-3 минутын турш хуурна. Мөөг нэмээд дахин 2-3 минут буцалгана. Цаасан алчуур дээр хатаа.
Алхам 3
Төмсний булцууг уртын дагуу талыг нь тайрч авна. Целлюлозыг халбагаар гаргаж, цөцгийн тос, хагас бяслаг, задийн самар, ганга цэцгийн ихэнх хэсгийг аяганд хийж хутгана. Гахайн мах, мөөг, давс, чинжүү нэмнэ.
Алхам 4
Төмсний хальсаа холимогоор дүүргэ.
Алхам 5
Бялууг тавган дээр тавиад үлдсэн үрж жижиглэсэн бяслагаар цацна. Алтан хүрэн болтол 20-30 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Ганга навчны үлдсэн навчаар цацаж үйлчилнэ.
