Ургамлын тосонд шарсан төмсний бялуу бол гайхалтай сэтгэл ханамжтай хоол юм. Тэднийг бэлтгэх нь тийм ч хэцүү биш бөгөөд хэрэв та доор дурдсан жорыг чанд дагаж мөрдвөл тэд гайхалтай зөөлөн, сэвсгэр болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Туршилтын хувьд:
- - 500 мл шинэхэн сүү;
- - 1, 5 tsp хуурай мөөгөнцрийн;
- - ургамлын тосны дөрөвний нэг шил;
- - Урлаг. халбага элсэн чихэр;
- - чимх давс;
- - гурваас дөрвөн аяга гурил.
- Дүүргэлтийн хувьд:
- - 700 гр төмс;
- - хоёр том сонгино;
- - давс (амсах болно);
- - бага зэрэг ургамлын тос (сонгино шарах зориулалттай).
Зааварчилгаа
1-р алхам
Эхний алхам бол зуурсан гурил бэлтгэх явдал юм. Тиймээс, та сүүгээ бага зэрэг халааж (40 градус хүртэл) халааж, мөөгөнцөр, элсэн чихэр хийнэ, сайтар холино.
Алхам 2
Дараа нь гурван аяга гурилыг давстай хольж, сүүний хольц дээр бага зэрэг нэмээд бөөгнөрөлгүй байхын тулд бүх зүйлийг сайтар хутгана. Дулаан газар 10 минутын турш (дахиад байхгүй) тавина (энэ хугацаанд зуурмаг хоёр дахин өснө).
Алхам 3
Зуурмаг өсч байх үед та төмс, сонгиноо хальсалж, төмсөө буцалгаж, сонгино - дунд зэргийн гал дээр хуурна (шатаахгүйн тулд байнга хутгах хэрэгтэй).
Алхам 4
10 минут болонгуут зуурсан гуриландаа бага зэрэг гурил нэмж хутгаад 10 минут бүлээн газар байлгана (зуурмаг дахин хоёр дахин өсөх ёстой).
Алхам 5
Энэ хооронд төмсөө шавхан, бутлаад давс нэмээд шарсан сонгиноо хийж сайтар хутгана.
Алхам 6
Ажлын гадаргуу дээр нэг халбага гурил хийж, гадаргуу дээр гурил тарааж, зуурсан гурилаа хаяна. Үүнийг 8-10 хэсэгт хуваагаад бөмбөлөг хий (зуурсан гурилыг илүү хэсгүүдэд хувааж болно, гэхдээ 14-ээс ихгүй). Бөмбөг бүрийг бага зэрэг өнхрүүлээд (гараараа зуурч болно), зуурсан гурилан дээрээ нэг халбага (арай илүү) төмс хийж, бялуу бүрийн ирмэгийг сайтар холбоорой (унахгүйн тулд сайн бэхлэх хэрэгтэй). хайруулын үеэр тусад нь).
Алхам 7
Хайруулын тавгаа халаагаад ургамлын тос нэмээд таваас долоон минутын турш бүрхсэн бялууг дунд зэргийн гал дээр хуурна. Төмстэй шарсан патти бэлэн боллоо.
