Гадил бол хамгийн эрүүл халуун орны жимсний нэг юм. Хоёр банана нь өдөрт шаардлагатай кали, магнийн хэмжээг хүний биед агуулдаг бөгөөд элсэн чихэр, ялтас ихэсгэдэг бодис агуулдаг. Шим тэжээлийн хувьд нэг гадил жимсний өглөөний хоолыг орлож магадгүй юм. Нэмж дурдахад энэ нь хор хөнөөлгүй - харшил, гэдэсний эмгэг үүсгэдэггүй. Мэдээжийн хэрэг, бүх жимсний нэгэн адил банана хурдан мууддаг. Тэднийг удаан байлгахын тулд та хэдэн дүрмийг санах хэрэгтэй.
Урт хугацааны хадгалалтын нөхцөл
Гадил хадгалах үед хальс нь хурдан харлаж эхэлдэг. Хэрэв хальс нь харанхуйлсан бол энэ жимсийг ямар ч тохиолдолд хаяж болохгүй. Гадил нь амт, ашигтай шинж чанараа алддаггүй бөгөөд эрүүл мэндэд хор хөнөөл учруулдаггүй. Үүнээс гадна, ийм гадил жимсийг зуслангийн бяслагтай хольж, аарцны масс хийж эсвэл тэднээс сүүн коктейль хийж болно.
Манай дэлгүүрүүдэд хадгалдаг гадил жимсний этиленээр боловсорч гүйцсэн тул хадгалах хугацаа нь өөрөө нэмэгддэг. Үгүй бол тэд өсч хөгжсөн улсаас бидэнд хүрэхгүй байсан.
Банана хадгалахдаа өрөө нь харанхуй, агааржуулалттай байх ёстой гэдгийг санах нь зүйтэй. Температур нь ойролцоогоор 14 хэм байх ёстой. Ийм нөхцөлд гадил жимсийг ямар ч гэмтэлгүйгээр гурван долоо хоног хадгална.
Боловсорч гүйцэхэд хадгалах нөхцөл
Хэрэв та гадил жимс боловсорч гүйцэхийг хүсч байвал дулаан, харанхуй газар хадгалах хэрэгтэй. Энэ тохиолдолд хэд хоногийн дараа ногоон өнгөтэй жимс нь жижиг хүрэн толботой хучигдсан тод шар өнгөтэй болно.
Алим, лийр зэрэг ойролцоо хадгалагддаг бусад жимс нь гадил жимсний боловсорч гүйцэхэд хувь нэмэр оруулдаг. Тиймээс удаан хугацаагаар хадгалахын тулд гадил жимсийг бусад жимснээс тусад нь байрлуулах хэрэгтэй.
Бананагаа хөргөгчинд хадгалахыг зөвлөдөггүй. Энэ температурт тэд хурдан харлаж, целлюлоз нь харанхуй, шингэн болдог.
