Ням гарагийн оройн хоолонд юу хоол хийхээ мэдэхгүй байна уу? Таны ширээнд тохирсон гайхалтай амттай, анхилуун соустай гоймон. Энэ хоол нь мартагдашгүй амттай, хоолны дуршилтай тул таны зочдын хэн нь ч тавган дээр үйрмэг үлдээхгүй. Нэг удаа гоймон, соусаа чанаж болгосон бол дахин дахин чанаж иднэ.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- Спагетти - 500 гр.,
- 2 сонгино
- Сармисын 2 хумс
- 200 гр. мөөг,
- 2 том улаан лооль,
- оливын тос,
- 1 шил тос
- давс
- чинжүү
- амтлагч,
- ногоон (dill
- яншуй),
- 100 гр бяслаг.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Эхний алхам нь гоймонгийн соусыг бэлтгэх явдал юм, эс тэгвээс тэд хөргөж, халаах хэрэгтэй болно. Сонгино, сармисаа цэвэрлээд нилээд цавчих.
Алхам 2
Мөөгийг угааж, хальсалж, жижиг шоо болгон хувааж ав.
Алхам 3
Улаан лоолийг хальслаарай. Үүнийг хийхийн тулд загалмай хэлбэрээр зүсэлт хийж, улаан лоолийг эхлээд буцалж буй усан дотор буулгаж, дараа нь нэн даруй хүйтэн усанд буулгана. Энэ аргаар хальсыг хальслахад хялбар бөгөөд улаан лоолийг шоо болгон хувааж ав.
Алхам 4
Чидун жимсний тосоор хайруулын тавгийг халаана. Бид мөөг тарааж, хэдэн минутын турш хуурна.
Алхам 5
Сонгино, сармисаа тэнд хийж, байнга хутгаж, зөөлөн болтол хуурна.
Алхам 6
Дараа нь жижиглэсэн улаан лоолийг хайруулын тавган дээр илгээнэ.
Алхам 7
Давс, чинжүү, лаврын навч, амтлагчаа нэмж амтлана.
Алхам 8
Эцэст нь нэг аяга цөцгий асгаад дээр нь нилээд жижиглэсэн ногоон нэмээд дахиад 5-10 минут буцалгана.
Алхам 9
Sauce бэлэн болсон, та гоймон буцалгаж эхлэх боломжтой. Орхигдсон гоймоныг хэт их чанаж болохгүй. Бэлэн спагеттиг коланд хийж хүйтэн усаар зайлна. Саванд буцааж хий.
Алхам 10
Үйлчлэхээсээ өмнө спагеттиг хавтгай тавган дээр тавиад, бэлэн болсон соусаа асгаж, нарийн хэрчсэн дээр үрж жижиглэсэн бяслаг цацна. Ширээн дээр үйлчилж болно. Сайхан хооллоорой!
