Танд санал болгож буй сүмс нь бүх төмсний аягатай сайн зохицдог. Тэд ялангуяа шатаасан төмс, төмсний махтай кассеролоор амттай байдаг.
Тэд маш энгийн бөгөөд хурдан бэлтгэгдсэн байдаг.
Магадгүй та орц найрлагын тунг хэт өндөр гэж үзэж болох уу? Оройн хоолны дараа татсан усан онгоцонд нэг ч соус үлдэхгүй гэдгийг би та нарт хэлье …
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Цөцгий соусын хувьд:
- цөцгий 150 гр;
- майонезаас 100гр;
- сармис 1 хумс;
- даршилсан (даршилсан) өргөст хэмх 1 ширхэг;
- шинэхэн dill 1 tbsp
- Давсны уусмалд хадгалсан жанны хувьд:
- өргөст хэмх даршилсан ногоо 200 гр;
- майонезаас 150 гр;
- кетчуп 100 гр;
- даршилсан өргөст хэмх 1 ширхэг;
- сармис 1-2 хумс;
- ногоон (dill, cilantro) халбагаар.
- Мөөгний соусын хувьд:
- ямар ч мөөг 200 гр;
- цөцгий 150 гр;
- гурил 1, 5 халбага
- сармис 1 хумс;
- ямар ч ногоон 1 tbsp.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Цөцгий сумс.
Цөцгий, майонезаас, нилээд сараалжтай өргөст хэмх, буталсан сармисны хумс, өвсийг холино.
Алхам 2
Давсны уусмалд хадгалсан жан.
Давсны уусмал, майонезаас, кетчуп, үрж жижиглэсэн өргөст хэмхийг холино. Буталсан сармис, ургамал нэмнэ.
Алхам 3
Мөөгний амтлагч
Мөөгийг 20 минутын турш нэг аяга ус нэмээд буцалгана.
Мөөгийг хутгагчаар нунтаглаж, 150 гр мөөгний шөлөөр хийнэ.
Цөцгийтэй гурилыг тусад нь хольж, мөөгний хольц дээр нэмнэ.
Давс хийж, буцалгаад буцалгаад, өтгөртөл хутгана (3 минут).
Буталсан сармис хумс, ургамал нэмнэ.
