Гэртээ бэлэн мөөгөнцөргүй хийсвэр боовтой, гэхдээ та үүнээс юу хийхээ мэдэхгүй байна уу? Асуудалгүй. Маскарпононоос амттай амттан хий. Бялуу нь маш зөөлөн, зөөлөн бөгөөд үнэхээр зуны юм.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 200 гр хийсвэр мөөгөнцөргүй зуурмаг
- - 250 гр маскарпон бяслаг
- - 2 өндөг (танд зөвхөн шар хэрэгтэй)
- - 3 tbsp. л. Сахар
- - 200 гр гүзээлзгэнэ
- - Үхрийн нүд 50 гр
- - 50 гр нэрс
- - 50 гр бөөрөлзгөнө
- - чимэглэлийн зориулалттай нунтаг элсэн чихэр, гаа
Зааварчилгаа
1-р алхам
Бэлэн зуурмагийг савлагаанаас аваад, өнхрүүлээгүй бол нимгэн өнхрүүлээд өнхрүүлээрэй. Давхаргыг жижиг дөрвөлжин хэрчинэ. Зуухыг 180 градус хүртэл халаагаад, жигд хуудсыг гурилаар цацаж, бэлэн дөрвөлжингөө дотор нь хийнэ. Мөөгөнцөрийг зуурмагаар 13 минутын турш зууханд хийж, дараа нь зуухаа унтраасны дараа зуурсан гурил унахгүйн тулд хаалгыг онгойлгохгүйгээр хөргөнө.
Алхам 2
Бүх жимсийг угааж, боловсруулж, цаасан алчуураар хатаана. Гүзээлзгэнэ хайчлах самбар дээр жижиг шоо болгон хайчилж ав.
Алхам 3
Шар, элсэн чихрийг цайруулж, өсгөх хүртэл хумсны. Массыг жижиг саванд хийж усан ваннд хийж, хумсаа байнга сэгсэрнэ. Масс дулаарсны дараа гал дээрээс аваад хүнсний хальсаар хучна. Масс бага зэрэг хөрөх хүртэл хүлээгээд, үүнээс хүнсний хальсаа аваад дээр нь маскарпон нэмээд бүгдийг нь сайтар хутгана. Mascarpone амттангийн тос бэлэн боллоо, одоо та бялуугаа цуглуулж эхлэх боломжтой.
Алхам 4
Том тавган дээр бэлэн зуурсан гурилын дөрвөлжинг тавиад өгөөмөр цөцгийтэй тосоор үрээд дараа нь гүзээлзгэнэ, үхрийн нүд, нэрс, бөөрөлзгөнө давхарлаж, дараа нь цөцгийтэй үрж, зуурмагаар хучна. Маскарпонтой амттан бэлэн боллоо.
