Аругула бол халуун ногоотой гичийн амттай өвс юм. Аругула, тахианы салат нь анхны бөгөөд бэлтгэхэд хялбар байдаг. Үүнээс гадна, гэрийн эзэгтэй бүр салат, соусын найрлагыг туршиж үзэх боломжтой - та улаан сонгино, зөөлөн бяслаг гэх мэтийг нэмж болно. Хүн бүр өөрсдийн төгс амтыг олох болно!
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Хоёр порцын хувьд:
- Тахианы махны булан 1 ширхэг.
- Навчны салат
- Аругула.
- Улаан лооль 1 ширхэг.
- Өргөст хэмх 1 ширхэг.
- Шарсан кунжут
- Цөцгий 3 tbsp. халбага
- Дижон гич 1 tsp
- Шар буурцаг сумс 1 tbsp халбага
Зааварчилгаа
1-р алхам
Бид тахианы буланг угааж, уртын дагуу хоёр хэсэг болгон хуваа. Булангаа хайруулын тавган дээр зөөлөн ус хийж зөөлөн болтол нь буцалгана.
Алхам 2
Тахианы мах чанаж байх үед ургамал, ногоог сайтар угааж, хатаана.
Алхам 3
Хагас салатыг хавтгай тавган дээр тавь, дээр нь ругула, дараа нь өргөст хэмх, улаан лоолийг тавь. Бид хоёр хэсгийг бүрдүүлдэг.
Алхам 4
Бэлэн тахианы махаа дуртай халуун ногоогоор амтлаад хуурай хайруулын тавган дээр бага зэрэг шарж, улайтал нь шарна.
Алхам 5
Бэлэн булангийн хэсгийг хэсэг хэсгээр нь хувааж, хагас бүрийг нь салатны дээр сайхан тавина.
Алхам 6
Sauce бэлтгэхийн тулд та 3 хоолны халбагын цөцгий, нэг халбага шар буурцаг, нэг халбага гичийг холих хэрэгтэй. Та ногоон нэмж болно.
Алхам 7
Соусаа хутгахгүйгээр салат дээр хийнэ. Дээд тал нь шарсан кунжутын үрээр (заавал биш). Бид даруй үйлчилдэг. Сайхан хооллоорой!
