Зуны улиралд ногоон салат бэлтгэхэд тохиромжтой. Аругула нь эрүүл омега-3 тосны хүчил агуулдаг бөгөөд авокадо нь төмөр, фолат, калигаар баялаг бөгөөд спаржа бол нүүрс усны орлуулашгүй эх үүсвэр юм. Аругула, спаржа, авокадогийн ногоон, эрүүл, амттай салат таны зуны ширээг үнэхээр чимэх болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 200 гр спаржа;
- - 300 гр рукула;
- - 1 том авокадо;
- - оливын тос;
- - шинэхэн жүрж, нимбэгний шүүс;
- - 60 грамм нарсны самар;
- - лаврын;
- - зөгийн бал;
- - амт нь давс, чинжүү.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Аспарагусыг зайлж, хатаана. Жижиг хэсгүүдэд хувааж, оливийн тосоор чийгшүүлж, давс, чинжүүгээр амтлана. Бялууг тавган дээр тавиад хөнгөн цагаан тугалган цаасаар бүрхэнэ.
Алхам 2
Зуухаа 250 градус хүртэл халаана. Аспарагусыг дээд тал нь зөөлөн болтол 15 минутын турш зууханд хийнэ. Аспарагусыг чанаж байхад нарсны самрыг хайруулын тавган дээр тосгүйгээр алтан шаргал өнгөтэй болтол нь хуурна.
Алхам 3
Авокадо ба рукулаг жижиг хэрчиж, чанаж болгосон аспарагусын хамт саванд хийнэ. 3 хоолны халбага оливын тос, 1 хоолны халбагын нимбэгний шүүс, 3 хоолны халбагын жүржийн шүүс, зөгийн бал, жижиглэсэн лаврын нэмж, давс, перцээр амтлан амтлана. Үүссэн рукула, спаржа, авокадогийн салатыг сайтар хольж, нарсны самраар цацаж үйлчилнэ.
