Хэрэв та зочдодоо гайхуулахыг хүсвэл алдарт Цезарийг хоол хийх хэрэгтэй. Энэхүү салат нь амтаар баялаг юм. Энэ нь тод, дур булаам бөгөөд таны ширээн дээр гайхалтай харагдах болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - Тахианы махны булан 500 гр;
- - Ногоон салат 1-2 баглаа;
- - Улаан лооль (интоорыг ашиглаж болно) 500 гр;
- - Амтат чинжүү (шар эсвэл улаан) 2 ширхэг;
- - Бяслаг (Голланд байж болно) 200 гр;
- - Ургамлын тос (илүү сайн чидун);
- - Сармис 1-2 хумс;
- - Цагаан талх эсвэл талх.
- Салат ороох зориулалттай:
- - Өндөг 3 ширхэг;
- - Нимбэгний ширхэг;
- - гич 3-5 tsp;
- - Ургамлын тос (илүү сайн чидун);
- - Сармис 2-3 хумс;
- - Давс чинжүү.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Талх эсвэл талхыг шоо болгон хувааж, зууханд илгээнэ үү (t = 100-150 градус). Талх бага зэрэг хатаж, шарахад түүнийг гаргаж ав.
Алхам 2
Хайруулын тавган дээр тос хийнэ, жижиглэсэн сармисаа хийж хуурна, дараа нь сармисаа аваад зөвхөн тосоо үлдээгээрэй.
Алхам 3
Хайруулын тавган дээр цөцгийн тос руу жигнэмэг илгээж, бага зэрэг хуурна.
Алхам 4
Тахианы махны буланг жижиг шоо болгон хайчилж, цөцгийн тосоор хайруулын тавган дээр тавь. Булангаа зөөлөн болтол нь хуурч, давс хийж, хар перец нэмнэ.
Алхам 5
Тахианы мах шарж байхдаа 3 өндөг буцалгаж, шарыг нь ялгаад дараа нь жижиг үйрмэг болгоно.
Алхам 6
Хагас нимбэг, 3-5 цайны халбага гич (амсахаар бол), сармисаа нилээд хэрчсэн эсвэл шахаж шахаж шараар шахаж ав.
Алхам 7
Ургамлын тос, давс, чинжүү нэмээд холино. Дүүргэлт одоо бэлэн боллоо.
Алхам 8
Бяслаг үрж жижиглээрэй.
Шанцайны ургамал навчийг эхлээд хагас цагийн турш усанд дэвтээх хэрэгтэй бөгөөд энэ нь шаржигнах бөгөөд шинж чанараа алдахгүй байх болно. Навчийг хатаана. Навчийг жижиг хэсгүүдэд хувааж, саванд хийнэ.
Алхам 9
Улаан лооль, амтат чинжүүг том дөрвөлжин хэрчинэ. Салаттай хамт тараана.
Алхам 10
Дараа нь тахианы махыг нэмээд, тахиа үйлчилж байх үед бүлээн байх нь зүйтэй. Салат, чинжүү, улаан лоолийг хутгана. Салатыг улирал болгоно.
Алхам 11
Салатын дээр жигнэмэг, дараа нь үрж жижиглэсэн бяслаг тавь. Талхтай хольж болохгүй, эс тэгвээс чийгийг шингээж, шаржигнахгүй болно. Салатыг ширээн дээр үйлчилж болно, энэ нь янз бүрийн хоолтой хослуулдаг.
