Америкийн сонгодог: Үйрмэг салат, халуун ногоотой бяслаг, croutons бүхий зөөлөн тахиа. Салатыг бүлээнээр үйлчилбэл илүү сайхан амттай болно. Шаржигнууртай бүлээн цагаан талхны хэрчмээр л үйлчил.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 4 тахианы хөхний булан;
- - 2 ширхэг роман салат;
- - 4 зүсэм цагаан талх;
- - аяга сараалжтай Пармезан;
- - нилээд сараалжтай нимбэгний хальс, хагас нимбэгний шүүс;
- - 2 tbsp. нилээд жижиглэсэн амтлагч хольцын халбага;
- - шинэхэн нунтагласан хар чинжүү;
- - 4 tbsp. чидун жимсний тос халбага;
- - ½ аяга Цезарь сумс.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Гүехэн аяганд нимбэгний хальс, нимбэгний шүүсийг 1 хоолны халбагын тос, амтлагчтай холино. Тахианы хөхийг нэмээд дахин хутгана. 15 минутын турш хөргөнө.
Алхам 2
Салатыг навч болгон хувааж, угааж, хатаана. Навчийг нимгэн тууз болгон хайчилж, дараа нь 4 хавтан дээр байрлуулна. Талхнаас царцдасыг хайчилж, 1.5 см-ийн шоо болгон хуваа.
Алхам 3
1 халбага тосыг хайруулын тавган дээр халаана. Тахианы махыг тал бүрээс нь шар хүрэн болтол нь тал бүр дээр нь 5-6 минут хуурна. Дараа нь тахианы махыг хайруулын тавган дээрээс аваад хажуу тийш нь тавь.
Алхам 4
Croutons хийхийн тулд үлдсэн цөцгийн тосыг хайруулын тавган дээр халааж, талхны шоо нэмээд шарж, 3-4 минутын турш алтан шаргал хүрэн байлгана.
Алхам 5
Тахианы махыг зүсмэлүүд болгон хуваа. Соусаа шанцайны ургамал навч дээр асгаад зөөлөн хутгана. Дээд бүлээн тахианы мах, croutons, сараалжтай Parmesan бяслагтай. Амталж, үйлчлэх улирал.
