Чихэрлэг зүйлд халуун дулаан уур амьсгал орж ирэхэд та хүнд, хөнгөн биш зүйлийг хүсч байна … Азидаа алдартай энэхүү амттанг яах вэ?
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 6 алим;
- - Жимсний өнхрөх зориулалттай 120 гр гурил +;
- - 120 гр цардуул;
- - 2 өндөг;
- - мөстэй ус (зуурсан гурил нь шингэн цөцгийтэй нийцдэг тул);
- - гүн өөхний ургамлын тос;
- - 4 халбага гүнжидийн тос;
- - 4 халбага том кунжут;
- - 400 гр элсэн чихэр.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Зуурмаг хийхээс эхэлье. Шингэн цөцгийтэй болтол гурилыг цардуул, өндөг, устай холино.
Алхам 2
Алимны хальс ба гол. Жижиг шаантаг болгон хайчилж, гурилаар өнхрүүлж, зуурмагаар дүрээд гүн шарна. Илүүдэл тосноос салахын тулд цаасан алчуураар тавган дээр тавь.
Алхам 3
Хайруулын тавган дээр элсэн чихэр, цөцгийн тосыг хайлуулж, өнгө нь өөрчлөгдөх хүртэл хутгаад, гарсан карамелийг гал дээрээс ав. Дотор нь кунжутын үрийг хийнэ, алимны зүсмэлүүдийг тараана.
Алхам 4
Алимыг карамельгаар бүрэн бүрхсэн байхын тулд бүгдийг хурдан, сайтар холино. Хэсэг бүрийг шилэн мөстэй усанд нэг секундын турш сэрээ эсвэл шорлог ашиглан дүрээд бага зэрэг тосолсон тавган дээр тавина. Яаралтай үйлчил.
