Хэрэв та эрүүл хоолны дэглэм барьж байгаа бол өндөг, фета бяслагтай бууцайны кассерол бол цэсээ төрөлжүүлэх гайхалтай арга юм!
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - жигнэх таваг;
- - бууцай 400 гр;
- - сонгино 1 ширхэг.
- - бяслаг 200 гр;
- - чанасан лууван 2 ширхэг.
- - 0.5 аяга сүү;
- - тахианы өндөг 2 ширхэг;
- - гурил 2-3 tbsp. халбага;
- - давс;
- - цөцгийн тос 10 гр;
- - ургамлын тос 2 tbsp. халбага;
- - чимэглэлийн зориулалттай ногоон.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Сонгино хальсалж, нилээд цавчих. Бууцайгаа угааж, цаасан алчуураар хатаагаад бүдүүн хэрчинэ. Ургамлын тосыг хайруулын тавган дээр халааж, бууцай, сонгино нэмээд давсална. 10-15 минутын турш бага дулаанаар буцалгана.
Алхам 2
Лууванг хальсалж, угааж, чанаж болгоно. Дараа нь гоёл чимэглэлийн зориулалтаар үлдээгээд жижиг шоо болгон хуваа. Бууцай, сонгинотой хайруулын тавган дээр жижиглэсэн лууванг нэмээд хутгана. Жижиг шоо болгон бяслаг хайчилж ав.
Алхам 3
Цөцгийн тосоор жигнэх таваг тослох. Доод талдаа сонгино, луувантай бууцай тавиад дээрээс нь фета бяслагны хэсэг цацна.
Алхам 4
Бөөгнөрөлгүй байхаар гурилыг сүүнд уусгана. Дараа нь өндөг нэмээд зоддог. Өндөг сүүний чанасан хольцыг фета бяслаг, ногоотой хамт бууцай руу хийнэ. 15 минутын турш таваг жигнэх хэрэгтэй. 180 градусын температурт Бэлтгэсэн Casserole-ийг тавган дээр тавьж, ургамал, луувангийн зүсмэлүүдээр чимэглээрэй.
