Манай гэр бүлийн бяслагтай бялууг өглөөний хоолондоо ихэвчлэн иддэг. Энэ нь гайхалтай биш бөгөөд тэд зөвхөн амттай, сэтгэл хангалуун төдийгүй эрүүл чийрэг байдаг! Энэ нийтлэлд би бяслагтай бялууг энгийн, шаардлагагүй бэрхшээлгүйгээр хэрхэн яаж хоол хийхийг танд хэлэх болно.
Бидэнд хэрэгтэй найрлагаас:
- 2 тахианы өндөг
- 500г өөх тосгүй гэрийн бяслаг
- 50г элсэн чихэр
- 3 халбага гурил (зуурсан гуриланд)
- гурилан бүтээгдэхүүн
- хайруулын ургамлын тос
- ванилийн сахар 5г (хагас уут), хэрэв та ваниллин хэрэглэдэг бол 1г хэрэгтэй болно
- үйлчлэхдээ цөцгий
Зуурмагийг хоол хийх
Ихэнх жороор гэрийн бяслагыг шигшүүрээр нунтагладаг бөгөөд энэ нь маш их хөдөлмөр шаарддаг үйл явц юм. Зуурмагийг гар холигчоор бэлтгэхэд хялбар байдаг. Гэрийн бяслагыг ваниллин, ердийн элсэн чихэр, өндөг хүртэл жигд болтол нь зоддог.
Массыг хусахад гурил нэмэхгүй байх нь маш чухал бөгөөд наалдамхай массыг холигчоор ташуурдахад хэцүү байх болно. Бид дараа нь гурил (3 халбага) нэмээд гараараа эсвэл хумсны хамт зуурсан гурил зуурна. Хэрэв энэ нь маш шингэн гарч ирвэл хоёр халбага гурил нэмнэ.
Ширээн дээр эсвэл самбар дээр гурил цацаж, зуурсан гурилаа халбагаар, тал талаас нь тавина. Гурилаар гурил цацаж, гурил цацаж буй ширээн дээр өнхрүүлээд, бяслагтай бялуу нь бүх талаасаа гуриланд орно.
Одоо маш чухал заль мэх, syrniki-г 10 минутын турш амрааж, зөөлрүүлж, холдуулж, гурилыг шингээх болно. Тэднийг дахин хуваарилж, хэлбэржүүл.
Бид байгуулдаг
Бяслагны хайруулын тавган дээр дугуй чимэглэлийн бөгж тавьж, гараараа дарж бөгжийг бүхэлд нь жигд дүүргэх хэрэгтэй.
Өөр нэг арга бол бяслагны бялууг нэг талаас нь хутгаар, нөгөө талаас нь гараараа эргүүлж хэлбэржүүлэх явдал юм. Чи бол бяслагтай бялууг хуруугаараа, хутгаар тэврээд төв рүү нь дараад хэлбэр дүрсээ өг. Түүнчлэн, хутгаар та үүнийг дээрээс нь тэгшлэнэ. Эдгээр хөдөлгөөнийг маш хурдан өөрчилснөөр та хэрхэн сайхан бяслаг хийхийг сурах болно.
Өөр нэг арга бол бөмбөгийг алган дээрээ өнхрүүлээд хусуураар хүссэн зузаан хүртэл шахна.
Бяслаг бялууг хэрхэн шарах вэ?
Чухал ялгаа нь тосны хэмжээ бөгөөд хайруулын тавган дээр 5 миллиметр тос хийнэ.
Энэ яагаад хэрэгтэй вэ?
Зуурмаг нь өндөг, гурил агуулдаг тул бяслагтай бялууг сайн шарах хэрэгтэй бөгөөд шатахгүй байх нь чухал юм.
Их хэмжээний тос хэт халахгүй, бяслагтай бялуу маань шатахгүй. Температур нь бяслагны тавган дээр илүү жигд тархах болно.
Аарцтай бялууг тал бүр дээр нь 3-4 минут хуурч, цаасан алчуур дээр тавиад шилэнд илүүдэл тос байх болно.
Хэрэв та ааруулын бялууг бага хэмжээний тосонд шарсан бол урьдчилан халаасан зууханд 5 минут жигнэхээ мартуузай.
Бяслаг жигнэмэгийн хажууд үйлчлэхдээ цөцгий тавьж, амтат хайрлагчид чанамал эсвэл чанамал нэмж болно.
