Цөцгий, дилл бүхий залуу төмс нь бэлтгэхэд хялбар бөгөөд гайхалтай амттай хоол бөгөөд насанд хүрэгчид, хүүхдүүдэд маш их таалагддаг. Зуны улиралд энэ нь гэртээ эсвэл хөдөө нутагт таны ширээг засах боломжтой.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 1 кг залуу төмс (жижиг хэмжээтэй);
- - 100 гр цөцгий ба цөцгийн тос;
- - 70 гр ногоон dill;
- - 1 чимх давс, газрын хар чинжүү.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Төмсийг сайтар угааж, хальслаарай (арьсыг бүхэлд нь хутгаар хусах). Үүнийг дахин зайлж, усаар хучиж, өндөр гал дээр буцалгана. Давстай улирал хийж, тагийг нь таглаад бага дулаанаар чанаж болтол нь жигнэнэ.
Алхам 2
Ногоон dill-ийг хутгаар угааж, тайрч ав. Төмсийг буцалгасны дараа хатааж, тавган дээр тавь. Жижиглэсэн ургамал, цөцгийн тос, цөцгий нэмээд амсах болно. Төмсөө халбагаар хутгаж хутгаад хэдэн удаа сэгсэрнэ.
Алхам 3
Хүссэн төмсөө чинжүүтэй болгоно, шаардлагатай бол давс нэмж, мөн 1-2 хумс нунтагласан сармис нэмнэ, эсвэл хэрчсэн сонгины цагиргаар цацна. Дууссан хоолыг дахин сайтар хутгаж, таглаад 1-2 минут байлгана. Цөцгий амтлагчаар цацаж халуун ногоотой төмсөөр амтлах нь хамгийн сайн арга юм. Цөцгий, дилл бүхий залуу төмс таны зуны ширээг үнэхээр чимэх болно.
