Ихэнх хүмүүс залуу төмсөнд дуртай байдаг. Тэд өөрсдийн сайт дээр ургац хураахыг хүлээлгүйгээр зургадугаар сард буцааж худалдаж авч эхэлнэ. Та төмсөөс олон энгийн, гэхдээ маш амттай, анхны хоол хийж болно.
Ихэнх тохиолдолд төмсийг ердөө л буцалгаж, тосоор цутгаж, жижиглэсэн ургамлаар цацдаг. Энэхүү жороор хийсэн ялгаа нь төмсийг сүүнд чанасан бөгөөд сармис, диллтэй хослуулан таваг нь маш ер бусын, цэвэршүүлсэн амтыг олж авдаг.
Хоол хийхэд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.
- төмс;
- давс;
- сүү;
- dill ногоон;
- сармис.
Бидний аль хэсгийг бэлтгэж байгаагаас хамаарч найрлагын хэмжээ харилцан адилгүй байх болно.
Бид залуу төмсийг угааж (тахианы өндөгний хэмжээтэй жижиг булцууг авах нь зүйтэй), угааж, цэвэрлээд шоо болгон хувааж, ойролцоогоор 1-1.5 см хэмжээтэй, аяга руу хийнэ (энэ зорилгоор хийх нь дээр. өтгөн ханатай тогоо, тогоо эсвэл шарах шүүгээ ав, хөнгөн цагаанаар шарна), өөх тос багатай сүү асгаж төмсөө бүрэн шингэнээр хучна.
Бид хайруулын тавган дээр зөөлөн гал тавиад тагийг нь таглаад сүү яг тал хувь нь уурших хүртэл буцалгана. Энэ үед төмс ихэвчлэн бараг чанаж болгосон байдаг. Бид давс нэмнэ, нухсан төмс эсвэл бүхэл төмснийхөөс арай бага хэмжээгээр нэмнэ. Энэ нь тавагыг давслахад хялбар байдаг.
Бид dill ногоонуудыг ялгаж, илүүдэл усыг зайлж зайлуулж, дараа нь цавчих, хэсгүүдийг өөрсдийн үзэмжээр хийдэг. Сармисаа цэвэрлээд нилээд жижиглэн хэрчинэ; үүнийг хэвлэлээр дамжуулахыг зөвлөдөггүй.
Дилл, сармисаа төмстэй саванд хийж зөөлөн хутгаад 5-7 минут буцалгана.
Сүүг ёроол руу ууршуулахыг хичээх шаардлагагүй, хоёр цагийн дараа төмс шаардлагатай хэмжээгээр шаардагдах бөгөөд илүүдэл шингэн үлдэхгүй.
Бэлэн хоолыг шинэ ногооны салатаар үйлчил.
