Залуу төмс нь төрөл бүрийн хоол, зууш бэлтгэхэд нэн тохиромжтой. Энэ нь маш нарийн ширхэгтэй болж, амтлагч, халуун ногооны ачаар гайхалтай үнэр, амтыг олж авдаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 22-24 ширхэг жижиг төмс;
- - 30 мл чидун жимсний тос;
- - 3 хумс сармис;
- - жижиглэсэн ганга халбагаар, үйлчлэх цөөн хэдэн мөчир;
- - амт нь давс, газрын чинжүү.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Зуухыг 230 ° C хүртэл халаана. Бялууг жигд цаас эсвэл тугалган цаасаар хучих. Том саванд төмсийг буцалгасны дараа 15-20 минутын турш арьсандаа буцалгана.
Алхам 2
Бид төмсөө коланд хийж шил нь ус болно. Үүнийг жигд хуудсан дээр зөөлөн шилжүүлж, төмс бүрийг салаагаар бага зэрэг бутална. Чидун жимсний тосоор төмс цацаж, шахсан сармис, давс, чинжүү, гангагаар цацна.
Алхам 3
Бид анхилуун төмсийг зууханд 18-20 минутын турш жигнээд даруй үйлчилнэ.
