Манай гэр бүлийн бүх хүмүүс Козинакиг хайхрамжгүй ханддаггүй. Тэднийг бэлтгэх олон жорыг би мэднэ. Би та бүхэнтэй хуваалцахыг хүсч байна. Эдгээр нь oatmeal kozinaki ба хушга kozinaki юм.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Козинаки ширхгээс
- - 1 аяга нарийн нунтагласан овъёос,
- - 1/2 аяга элсэн чихэр
- - 100 гр маргарин,
- - 1 өндөг,
- - 2 tbsp. л. гүнжидийн үр.
- Козинаки самарнаас
- - хушга (хальсалж) - 1, 5 аяга,
- - элсэн чихэр -1/4 аяга,
- - зөгийн бал - 2/3 аяга.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Oatmeal Kozinaki.
Хуурай жигд хуудсан дээр овъёосны гурилаа асгаад 10 минутын турш 120 градус хүртэл халаадаг зууханд хийнэ.
Ширхэгийг тавган дээр хийнэ, хөргөнө.
Алхам 2
Маргариныг шоо болгон хувааж, элсэн чихэрээр нунтаглана. Хөргөсөн ширхэг, кунжутын үрийг нэмнэ. Бид өндөглөдөг.
Сайтар холино.
Алхам 3
Бялууг жигд цаасаар хучиж, дээр нь бэлтгэсэн массыг тарааж тэгшлээрэй. Бид козинакийг урьдчилан халаасан зууханд 25-30 минутын турш жигнэхээр илгээдэг. Козинакийг үйлчлэхээсээ өмнө хөргөнө.
Алхам 4
Козинаки хушга.
Хуурай хайруулын тавган дээр самараа бага зэрэг хуурч, хутгаар цавчих.
Алхам 5
Бид зөгийн бал, элсэн чихэр зэргээс сироп хийдэг. Бэлэн байдлыг шалгахын тулд бага зэрэг буцалгах сироп нэмнэ үү.
Хэрэв дусал хөрөхөд хэврэг болдог бол сироп бэлэн болно. Дотор нь шарж самар хийнэ. Хоол хийх
бага дулаанаар 10-15 минут байлгана.
Алхам 6
Халуун массыг усаар цацсан модон хайчлах самбар дээр хийнэ. Бид халбагаар тэгшлэнэ
гадаргуу. Хөргөсөн давхаргыг хурц хутгаар дөрвөлжин хэрчинэ.
