Татсан маханд цөцгий нэмсэний ачаар цацагт хяруулын котлетууд маш зөөлөн бөгөөд агаартай байдаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 400 гр цацагт хяруулын булан;
- - 1 жижиг сонгино;
- - 2 хумс сармис;
- - 1 tbsp. цөцгий халбага;
- - 2 зүсэм цагаан талх;
- - 1/2 шил сүү;
- - 2-3 tbsp. талх хийх гурилын халбага;
- - давс, шинэхэн нунтагласан хар чинжүү;
- - наран цэцгийн тос.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Махыг урсгал усаар зайлж, цаасан алчуураар хатаагаад том хэмжээтэй хэрчинэ. Сонгино хальслаад 4 хэсэг болгон хуваа. Сармисаа хальслаад талыг нь тайрч, ногоон төвийг нь гаргаж аваад хая. Булангаа сонгино, сармисны хамт мах бутлуурын дундуур гүйлгэж эсвэл хүнсний процессороор цавчих.
Алхам 2
Талхны царцдасыг тайрч, үйрмэгээ сүүгээр дүүргээд хэсэг хугацаанд байлгаад шахна. Татсан махыг хутгаж, цөцгий, давс нэмээд газрын чинжүүтэй цацна. Холимогийг нэгэн төрлийн болтол хутгана.
Алхам 3
Дунд зэргийн хэмжээтэй паттиг бүрдүүлж, хэсэг бүрийг нь улаан буудайн гуриланд бага зэрэг дүрээд халуун наранцэцгийн тосоор шаргал хүрэн хүртэл эхлээд нэг талдаа, дараа нь нөгөө талдаа шарна.
Алхам 4
Зуухыг 180 ° C хүртэл халаана. Паттигаа жигнэх тавган дээр эсвэл зууханд тэсвэртэй тавган дээр тавиад зууханд хийж 20-30 минут буцалгана.
Алхам 5
Паттиг ямар ч хачираар үйлчил, эсвэл тэдэнтэй хамт гар хийцийн гамбургер хий.
