Хүний бие өдөр бүр асар их стресст өртдөг. Эрүүл, тэнцвэртэй хоол тэжээл нь хүч чадлыг бүрэн сэргээж, эрч хүчийг сэргээхэд тусалдаг. Бие махбодид хамгийн амттай, эрүүл хоол бол котлет боловч шарсан биш чанаж өгдөг.
Зааварчилгаа
Татсан махыг котлет бэлтгэ. Татсан гахайн мах, үхрийн махыг аваад 1: 1 харьцаатай хольж, сонгино, сүүнд дэвтээсэн талхны үйрмэг нэмнэ. Хэрэв та гэртээ мах өнхрүүлэх хангалттай цаг байхгүй бол бэлэн татсан мах худалдаж аваад дээр нь сонгино, талхны үйрмэг нэмж болно.
Халуун ногоо нэмнэ. Үүний тулд та хар чинжүү эсвэл тусгай татсан амтлагч хольц ашиглаж болно. Халуун ногоо нь котлетуудад онцгой амт өгдөг боловч та маш их амтлагч хэрэглэх ёсгүй. Хоол эрүүл байхын тулд тэдгээрийн хамгийн бага хэмжээ байх ёстой. Давс.
Хайруулын тавгийг урьдчилан халаагаад, нэг халбага оливийн тос түрхээрэй. Хэрэв наранцэцэг хэрэглэж байгаа бол бага зэрэг нэмнэ үү. Чидун жимсний тос нь наранцэцгийн тосноос илүү өтгөн төдийгүй эрүүл чийрэг байдаг.
Алтан хүрэн хүрэн болтол тал бүрийг нь хуурна. Эхлээд нэг талыг нь хүрэн, дараа нь нөгөө талыг нь будна. Шарсан котлетууд нь доторх жүүсээ хадгалахад зайлшгүй шаардлагатай. Хэрэв котлетыг шууд жигнээд байвал бүх шүүс, хэлбэрээ алдах болно.
Нөгөө талыг нь хуураад 5 минутын дараа хайруулын тавган дээр нэг аяга ус хийнэ. Хэрэв котлет эргүүлсний дараа шууд ус асгавал жүүс бас гадагшилж, котлетны хэлбэр хуваагдаж магадгүй юм.
Паттиг таглаатай таглаад 10-15 минут буцалгана. Дараа нь таган дор 5-7 минутын турш зогсоод үлдээгээрэй, энэ хугацаанд ширээнд үйлчлэх цаг гарна. Чанасан котлетны хувьд лууван, төмс, цэцэгт байцаа (эсвэл брокколи) -тай давхар уурын зууханд чанасан төмс нь маш сайн хачир болно.
Төмс, лууван, броколигийн хачираар жигнэсэн бургераар үйлчил. Хоолны гадаад байдал нь маш дур булаам, амт нь маш сайн байх болно. Та эрүүл хоол хүнс идэж, амин дэм, шим тэжээлээ аль болох ихээр хадгалах болно гэдгийг санаарай.
