Provencal дун нь нарийн ширхэгтэй хоолонд зориулсан гайхалтай хачир болно. Сонгодог бол эдгээр дуныг чанасан будаагаар үйлчилдэг бөгөөд эдгээр хоёр бүтээгдэхүүн нь хоорондоо төгс зохицдог. Нарийн амтыг нь алахгүйн тулд дундаа олон халуун ногоо хийж болохгүй.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 500 гр дун;
- - 100 мл улаан дарс;
- - 2 шил улаан лоолийн шүүс;
- - 2 хошуу;
- - 5 хумс сармис;
- - 1/2 аяга ургамлын тос;
- - хар чинжүү, давс, халуун ногоо.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Зууш бэлтгэхийн тулд хөлдөөсөн дун, газрын тос, майонезаас лаазалсан дуныг авах нь тохиромжтой биш, хэтэрхий давслаг байдаг. Мөөгийг гэсгээж, зайлж, хальслаарай.
Алхам 2
Сармисын хумсаар сонгино хальсалж, цавчих, ургамлын тосонд хайруулын тавган дээр өвөрмөц үнэр гарах хүртэл бага зэрэг хуурна. Дараа нь та хайруулын тавган дээр хоёр шил улаан лоолийн жүүс асгаж болно. Дэлгүүрээс худалдаж авсан жүүс тохиромжтой, зөвхөн элсэн чихэр агуулаагүй байх ёстой.
Алхам 3
Улаан лоолийн жүүсний дэргэд бэлтгэсэн дунгаа хийнэ, битүү таган дор буцалгана. 5 минутын дараа 100 мл улаан дарс асгаж хутгана. Давс ба чинжүү нь амсах болно, халуун ногоо нэмнэ, Provencal ургамлын халуун ногоотой холимог энд тохирно.
Алхам 4
Бүрхүүлгүйгээр дунгаа буцалгана, шингэн нь дор хаяж хагасыг ууршуулна. Provençal-ийн бэлэн дун, шинэ талх, цагаан эсвэл улаан дарсаар үйлчил. Жижиглэсэн ногоон сонгиноор чимэглээрэй.
