Заримдаа байгальд гарах эсвэл ресторан орж амтат шарсан хоол идэх ямар ч боломжгүй байдаг. Орчин үеийн гэрийн эзэгтэй нар гарцыг олж мэдэв - зууханд байгаа kebabs. Ийм хоол бэлтгэх үйл явц нь энгийн бөгөөд үр дүн нь амттай, сэтгэл хангалуун оройн хоол юм.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - шарах функцтэй зуух;
- - шорлог;
- - гахайн мах (хүзүү) 1 кг;
- - интоорын улаан лооль 250 гр;
- - сонгино 2 ширхэг;
- - нимбэг 0.5 ширхэг.
- - шар буурцаг сумс 50 мл;
- - алимны цууны цуу 20 мл;
- - ургамлын тос 50 мл;
- - давс;
- - хар чинжүү.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Махыг 3, 5 * 4 см орчим жижиг хэсгүүдэд хуваасан байх ёстой. Мөн бид сонгинооо том ширхэг болгон хуваасан. Гахайн мах, сонгиныг даршилсан саванд хийж холино. Дараа нь нимбэгний шүүс, газрын чинжүү, ургамлын тос, алимны цуу нэмнэ. Холино, хатуу таглаатай таглаад 1, 5-2 цаг байлгана.
Алхам 2
Шорлогоо усанд дэвтээнэ. Интоорын улаан лоолийг хүйтэн усаар угааж, ишийг нь ав. Дараа нь махыг давсалж, хольж, шорлог дээр хийж эхлээрэй. Бид нэг ширхэг махыг улаан лоолийн хамт ээлжлэн солино. Шорлог бэлэн болмогц бид тэдгээрийг зууханд илгээж, "шарах" горимыг асаана.
Алхам 3
Бид цаг хугацааг заавал хийх болно. Бид kebabs-ийг нэг талдаа 8 минутын турш чанаад, нөгөө талдаа эргүүлээд 7 минут хуурна. Одоо kebab бэлэн боллоо, та ширээн дээр үйлчилж болно!
