Тугалган цаасаар шатаасан макрел нь нарийн амт, өвөрмөц үнэртэй. Энэ бол бэлтгэхэд их хэмжээний зардал шаарддаггүй маш амттай, анхны хоол юм.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- Mackerel;
- 1 улаан лооль;
- 1 сонгино;
- 1 нимбэг;
- ногоон;
- давс
- чинжүү;
- майонезаас.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Макрелийг гэдсэнд хийж, хүйтэн усаар сайтар зайлж, цаасан алчуураар хатаана.
Алхам 2
Загасны хөндлөн огтлолтыг хий.
Бүх макрелийг гаднаас болон дотроос нь давс, перцээр үрээд 20 минутын турш маринад байлгана.
Алхам 3
Сонгино, улаан лооль, нимбэгний хагас цагираг болгон хайчилж ав.
Загасны зүслэг бүрт эдгээр ногоог байрлуул.
Алхам 4
Яншуй болон dill цавчих.
Загасны дотор жижиглэсэн ногоон тавь.
Алхам 5
Майонезаас сармагчиныг бүхэлд нь тараана.
Загасыг тугалган цаасаар боож боох.
Алхам 6
Зуухыг 200 градус хүртэл халаагаад, 20 минутын турш макрелийг жигнэх хэрэгтэй.
Энэ хугацааны төгсгөлд тугалган цаасаа задлаад алтан шаргал хүрэн болтол хоёр минут шарна.
