Олон зууны өмнө эмч нар янз бүрийн өвчнийг эмчлэхэд түрс хэрэглэдэг байжээ. Тэр үед ч хүмүүс энэ бүтээгдэхүүний эдгээх шинж чанарын талаар мэддэг байсан. Өнөө үед эрдэмтэд хар түрс нь хүний бие махбодийн хэвийн хөгжилд шаардлагатай чухал амин дэм, элементүүдийн ихэнхийг агуулдаг болохыг нотолж байна.
Хар түрс - амин дэм, эрдэс бодисын эх үүсвэр
Хилэм загасны түрс нь ховор бүтээгдэхүүн юм. Хүмүүсийн дунд хар түрс ашигтай шинж чанар нь улаанаас хамаагүй өндөр байдаг гэсэн бодол байдаг. Энэ бол худлаа мэдэгдэл юм. Хар ба улаан түрс нь ижил тэжээллэг чанартай байдаг. Ганц ялгаа нь тэдний олз юм. Хар түрс олж авах нь илүү хэцүү тул илүү үнэтэй байдаг.
Химийн найрлагын хувьд эдгээр төрлийн амттан нь бараг ялгаатай биш юм. Хар түрс нь амархан шингэдэг уургийн 30%, өөх тосны 13% -ийг агуулдаг. Энэ нь фолийн хүчил, A, B, E, PP бүлгийн витамин, кали, кальци, магни, натри, фосфор, төмөр, цайр, цахиур, манган агуулдаг. Хар түрс нь улаан түрс байдаггүй Д аминдэмээр баялаг. Энэ нь ясны эдийг бүрдүүлэхэд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг бөгөөд энэ нь хүний биед кальцийг илүү сайн шингээж өгдөг тул хар түрс идэх нь ялангуяа хүүхдүүдэд тустай байх болно.
Үүнээс гадна, түрс нь иод, омега-3 тосны хүчил ихээр агуулдаг тул илүүдэл өөхийг шатаахад тусалдаг. Тиймээс энэ бүтээгдэхүүнийг идэх нь таны дүр төрхийг гэмтээхгүй.
Хар түрсийг хэнд үзүүлдэг вэ?
Түрс нь зүрх судасны тогтолцооны өвчинд нэрвэгдсэн хүмүүст идэх ёстой. Энэ нь тэдний нөхцөл байдлыг сайжруулахад тусалдаг. Хар түрсэд агуулагдах омега-3 ба омега-6 хүчил нь хорт хавдар үүсэхээс сэргийлж, дархлааг бэхжүүлж, мэдрэлийн системд сайнаар нөлөөлдөг. Түүнчлэн, загасны түрс нь хараатай болоход маш их хэрэгтэй байдаг Энэхүү бүтээгдэхүүн нь серотонин ба тестостероны нийлэгжилтийг дэмжиж, хүчтэй афродизиак юм.
Үүнээс гадна, түрс нь хүний биед агуулагдах төмрийн дутагдлыг нөхөхөд тусалдаг бөгөөд цус багадалт эсвэл гемоглобины түвшин багатай үед хэрэглэхийг зөвлөдөг. Мөн чухал уулзалт, шалгалтын өмнө түрс идэх хэрэгтэй бөгөөд энэ нь уураг, лецитины маш сайн эх үүсвэр юм. Энэ бүтээгдэхүүн нь өөрөө маш сайн биостимулятор юм.
Косметологи дахь хар түрс
Одоогийн байдлаар хар түрс нь олон гоо сайхны бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэхэд хэрэглэгддэг. Түүний арьс, үсийг эмчлэх үр нөлөөг эрдэмтэд харьцангуй саяхан нээжээ.
Ихэнх тохиолдолд түрс нь хөгшрөлтийн эсрэг бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэхэд ашиглагддаг. Энэ нь залуу арьсыг хадгалах, коллагены нийлэгжилтэнд хувь нэмэр оруулдаг. Гэсэн хэдий ч хар түрс өндөр өртөгтэй тул түүнд суурилсан гоо сайхны бүтээгдэхүүн нь маш үнэтэй байдаг. Үүнийг цөөхөн хэдэн алдартай брэндүүд үйлдвэрлэдэг.
