Үслэг цувны доорх Herring нь бараг бүх баяр ёслолын үеэр уламжлалт болсон. Төрсөн өдөр, шинэ жилийн баяр, тэмдэглэлт ой, бусад арга хэмжээнд бэлддэг. Гэрийн эзэгтэй нар үслэг дээл бэлтгэхдээ нарийн бөгөөд таваг дээр шинэ, шинэ орц найрлагыг нэмж өгдөг. Үслэг цувны доорхи Herring үе үе шинэлэг байдал, амтаараа гайхширдаг.
Салат "Үслэг дээлний доорхи Herring"
Энэхүү салатны сонгодог хувилбарыг бэлтгэхийн тулд дараахь найрлагыг бүрдүүлэх шаардлагатай.
- Атлантын далайн загас - 1 филе;
- төмсний булцуу - 2-3 ширхэг;
- манжингийн үндэс ургац - 1 ширхэг;
- сонгино - 1 ширхэг;
- майонезаас - 150 грамм.
Энэ салат мэдээж маш амттай боловч олонх нь хэдийнэ дасчихсан байдаг. Үслэг цув нь амттай болж, herring нь илүү уян хатан болохын тулд та энэ хоолыг хэрхэн сайжруулах вэ?
Шүүс шүүслэг, илүү зөөлөн салатыг хадгалахын тулд та herring ашиглаж болно. Энэ нь аль хэдийн халуун ногоо, тосонд шингэсэн байдаг. Хүнсний ногооны давхаргын хооронд та майонезаас лаазалсан тосыг ээлжлэн ашиглаж болно. Энэ нь herring амтыг бусад хоолонд илүү хурдан нэвтрэх боломжийг олгодог.
Хэрэв та энэ хоолонд нарийн ширхэгтэй, нарийн мэдрэмж нэмж өгөх хүсэлтэй бол үстэй дээлний доор Herring дээр дараах найрлагыг нэмж болно.
- алим (исгэлэн) - 1 ширхэг;
- лууван - 2 ширхэг;
- хушга - 50 грамм;
- ½ нимбэг.
Үслэг цувны доор халуун ногоотой herring хоол хийх
Эхний алхам бол салатанд хүнсний ногоо бэлтгэх явдал юм. Төмс, лууван, манжингийн булцууг сайтар угааж, чанаж болгосон байх ёстой.
Хүнсний ногоо хоол хийхдээ төмс нь бусад үндэс таримал ургамлаас хамаагүй бага хугацаа шаарддаг гэдгийг санах хэрэгтэй. Тиймээс үүнийг тусад нь буцалгах нь дээр.
Богино хугацаанд буцалсан үндэсийг хүйтэн усаар хийнэ. Тиймээс тэд илүү хурдан хөрч, тэдгээрийг цэвэрлэхэд хялбар болно. Төмс, лууван, манжингаа сайтар цэвэрлээрэй. Дараа нь хүнсний ногоог цавчихын тулд том ширхэгтэй grater ашиглана уу.
Салат бэлтгэхийн тулд ногоо бүрийг тусад нь саванд үрж үрж байх хэрэгтэй.
Одоо та үлдсэн давхаргын дүүргэлтийг бэлтгэж эхэлж болно. Үүнийг хийхийн тулд та хадгаламжаас herring нунтаглах хэрэгтэй болно. Исгэлэн алимыг арьс, цөмөөс чөлөөлж, үрээд нимбэгний шүүсээр цацна. Волнатны үрийг жижиглэн хэрчээд тосгүй хайруулын тавган дээр бага зэрэг шараад дараа нь хөргөнө.
Үслэг дээлний бүх бүтээгдэхүүнийг бэлтгэх үед та үндсэн үйлдлийг үргэлжлүүлж болно. Төмсний давхаргыг тавган дээр тавиад дараа нь сонгины давхаргыг тавь. Хадгалах тосоор дуслаарай.
Үслэг цувны дараагийн давхарга нь herring-ээр хийгдсэн байх ёстой бөгөөд дараа нь лууван, алим, нишингэ давхарга хийнэ. Зөвхөн одоо та майонезаар бүх зүйлийг харамгүй түрхэж болно. Үслэг дээлний доор шар идээний дээд хэсгийг шарсан хушгаар чимэглээрэй. Шаардлагатай бол та салат дахь бүх давхаргыг дахин давтаж болно.
Үслэг дээлний доорхи herring-ийн эцсийн чимэглэлийн хувьд та чанасан нишингэ, луувангаас сарнайгаар аяга тавагны дээд хэсгийг чимэглэж, тэдгээрийг яншуйны мөчрөөр нэмж болно.
