Олон хүмүүс мах, түүгээр хийсэн бүх төрлийн бүтээгдэхүүнд дуртай байдаг. Харамсалтай нь, дэлгүүрт та чанар муутай бүтээгдэхүүн дээр ихэвчлэн бүдэрдэг тул гэртээ гахайн чанасан хиам хийхийг санал болгож байна. Энэ нь худалдаж авсан зүйлээс дордохгүй гэдгийг би баталж байна.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - гахайн мах - 2 кг;
- - тос - 5 хоолны халбаганууд;
- - өндөг - 1 ширхэг;
- - сармис - 5 хумс;
- - халуун ногоо - ямар ч;
- - давс - амсах болно;
- - элсэн чихэр - амсах болно.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Гахайн махтай хамт дараахь зүйлийг хий. Махыг дунд хэрчсэний дараа мах бутлуурын дундуур өнхрүүлээрэй. Үүний тулд та холигч ашиглаж болно. Энэ процедурыг хоёр удаа хийх нь дээр. Энэ нь гар хийцийн чанасан хиаманд нөлөөлөх болно - энэ нь бүр илүү амттай, илүү тендер болно.
Алхам 2
Татсан маханд дараахь найрлагыг нэмнэ: хальсалж сармисны хумс, цөцгий, элсэн чихэр зэргийг давсны хамт нэмнэ. Сүүлийн хоёр найрлагын хэмжээг бие даан, таны таалалд нийцүүлэн тохируулах ёстой. Холимогийг дахин дахин мах бутлуураар дамжуулна.
Алхам 3
Татсан маханд нэг түүхий тахианы өндөг, халуун ногоотой хамт нэмнэ. Та тэдгээрийн аль нэгийг нь сонгож болно. Үр массыг зуурсан гурил шиг зуураад гараараа холино. Дашрамд хэлэхэд, хэрэв та хүсвэл ажлын энэ үе шатанд гар хийцийн чанасан хиаманд ногоо эсвэл өөх тос нэмж болно.
Алхам 4
Үүссэн махны массыг илгэн цаасан дээр байрлуул. Үүнийг хиам хэлбэртэй болгоод, илгэн цаасаар боож, ирмэг бүр дээр нь засаарай. Ирээдүйн гар хийцийн хиамныхаа сүүлийг уяхаа бүү мартаарай - энэ бол маш чухал зүйл.
Алхам 5
Татсан махыг илгэн цаасаар боосон цаасаар боож өгнө. Энэ хэлбэрээр хиамыг 1.5 цагийн турш хангалттай удаан гал дээр хоол хийхээр илгээнэ.
Алхам 6
Цаг хугацаа өнгөрсний дараа хоолыг тавган дээрээс нь аваад хөргөгчинд нэг шөнийн дотор тавина. Дууссан хоолны бүтээлийг бүх боодлоос аваад үйлчил. Гэрийн чанасан хиам бэлэн боллоо!
