Маш хурдан орцоор жигнэмэгээр жигнэмэг хийж болно. Цөцгий, kefir үлдэгдэл байвал энэ нь үргэлж туслах болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Туршилтын бүтээгдэхүүн:
- • Кефир - 1 шил
- • Цөцгий (майонезаас) - 2-3 tbsp. л. (заавал биш)
- • Цөцгийн тос -150 гр.
- • Газрын хар чинжүү - хутганы үзүүр дээр
- • Сод - 0.5 tsp.
- • Давс - 0.5 tsp.
- Дүүргэлт:
- • Сонгино - 1-2 ширхэг.
- • Лаазалсан саури (ягаан хулд, сардина) –1 лааз
- • Төмс - 5 ширхэг дунд зэргийн хэмжээтэй
- • Ургамлын тос - 1-2 tbsp. л.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Лаазалсан загас, төмсийг дүүргэгч болгон ашигладаг, чанасан өндөг бүхий ногоон сонгино ашиглаж болно.
Эхлээд та дүүргэлтийг бэлтгэх хэрэгтэй. Төмс, сонгиноо хальслаарай. Сонгиноыг жижиг шоо эсвэл хагас цагираг болгон хайчилж ав. Дунд зэргийн хэмжээтэй шоо дөрвөлжин төмс. Ургамлын тосонд төмс, сонгиноо хагас бэлэн болтол хуурна. Бага зэрэг давсал. Лаазалсан загасыг тавган дээр тавиад сэрээгээр нухна. Бөглөх бэлэн боллоо.
Алхам 2
Зуурмагийг хоол хийх. Үүнийг хийхийн тулд та бүх найрлагыг холих хэрэгтэй: гурил, kefir, цөцгий, зөөлрүүлсэн цөцгийн тос, сод эсвэл жигд нунтаг. Үүний дараа хольцыг давсалж, газрын хар чинжүү нэмнэ.
Алхам 3
Бид бялууг цуглуулж эхэлдэг. Үүнийг хийхийн тулд ½ зуурмагийг хэвний ёроолд асгаж, дүүргэж тарааж, үлдсэн зуурсан гурилаа хийнэ. Маягтыг урьдчилан халаасан зууханд 40-50 минутын турш жигнэхээр тохируулна.
