Хөнгөн үнэртэй маш нарийн шөл. Энэ нь шарсан талх эсвэл croutons-тэй сайн нийцдэг. Та шөлний суурийг будааны соус болгон ашиглаж болно. Ийм шөлийг бага насны хүүхдүүд дуртайяа иддэг бөгөөд үүнийг уламжлалт таваг, аяганд хийж өвсөөр чимэглэж болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 400 гр тахианы хөх;
- - 1 сонгино;
- - 1 литр сүү;
- - 1 лууван;
- - 1 хонхны чинжүү;
- - 2 ширхэг. төмс;
- - 10 ширхэг. чидун;
- - 150 гр хатуу бяслаг;
- - 40 гр чидун тос;
- - 5 гр давс;
- - 40 г килантро ногоон;
- - 40 гр dill ногоон;
- - 40 гр яншуй.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Тахианы махны булан авч, сайтар зайлж, жижиг хэсгүүдэд хувааж, ойролцоогоор 1, 5-2 сантиметр, сүүнд чанаж болгоно. Та 15 минутаас хэтрэхгүй хоол хийх хэрэгтэй. Холимогийг бага зэрэг хөргөнө, гэхдээ сүүгээ хэт их асгаж эсвэл шавхаж болохгүй.
Алхам 2
Лууван, сонгиноо угааж хальслаарай, оливийн тосонд хуурна. Сонгино, луувангаа тахианы булангийн сүүнд нэмнэ.
Алхам 3
Төмсийг угааж хальслаад буцалгаад бага зэрэг нухна. Чинжүүгээ цэвэрлээд нилээд хэрчинэ. Холимог дээр төмс, чинжүү нэмээд сайтар хольж, гал дээр тавина. Жижиглэсэн чидунаа нэмээд 25 минут буцалгана. Бяслаг, ургамал дээр цацаж үйлчил.
