Flounder загас нь зөөлөн, шүүслэг, анхилуун үнэртэй махтай тул жинхэнэ тансаг хоолоор үнэлэгддэг. Загасны хоол хийх олон жор байдаг бөгөөд хамгийн түгээмэл сонголт бол зуурсан гурил, шарсан гурил юм. Гэхдээ ийм хоол нь илчлэг ихтэй тул хамгийн бага орц найрлагатай гурилан боовыг жигнэхийг зөвлөж байна.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Хоёроос гурван нэгжийн хувьд:
- - 500 гр flounder;
- - 300 гр улаан лооль;
- - жимсний хагасаас нимбэгний шүүс;
- - чинжүү, давс.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Загасны хальсыг хальтирч, давс, чинжүү зэргийг зайлж угаана. Нимбэгний шүүстэй хамт дуслаарай. Загасыг 2-3 цагийн турш хөргөгчинд байлгана. Үүний дараа энэ нь илүү зөөлөн болж хувирах болно. Бамбарыг хэсэг болгон хуваах шаардлагагүй.
Алхам 2
Улаан лоолийг зайлж, шоо болгон хувааж ав.
Алхам 3
Даршилсан гурилыг бүхэлд нь загасны хамт жигнэх саванд хийнэ.
Алхам 4
Жижиглэсэн улаан лоолийг загасны орой дээр тавь. 30 минутын турш зууханд хийнэ. 190 градусын хоол.
Алхам 5
Үйлчлэхээсээ өмнө flounder дээр ямар ч шинэ ургамал цацна. Нимбэгний шаантаг чимэглээрэй.
