Япон хоол нь бидний хувьд туйлын сонирхолтой юм. Хүнсний бэлтгэлд ургах нар мандах нутаг нь эрүүл мэндэд голчлон анхаардаг. Тиймээс өнхрөх нь амттай, эрүүл хоол юм. Та тодорхой дүрмийг баримтлан тэдгээрийг бэлтгэж болно. Хэрэв та бэлтгэлийн явцад шаардлагатай үйл ажиллагааны дарааллыг дагаж мөрдвөл амжилтанд хүрэх болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- будаа - 2 аяга;
- хулд (наймалж мод) - 100 гр;
- нори - 2 ширхэг;
- өргөст хэмх (авокадо) - 1 ширхэг;
- хулсан дэвсгэр;
- Шар буурцгийн соус.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Юуны өмнө өнхрөхөд тохиромжтой будаа бэлтгэ. Цагаан будаа нь дунд зэрэг халуун ногоотой, наалдамхай байх ёстой. 2 аяга будаа ав. Хүйтэн усаар сайтар зайлж угаана. Ус бүрхэг болоход усыг зайлуулж зайлуулна. Ус бүрэн цэвэр болтол үүнийг давтан хийнэ. Энэ нь будаа нь тоос шороо, хальс болон бусад бүх зүйлээс угаана гэсэн үг юм. Будаагаа хүйтэн, цэвэр усанд 30 минут байлгана.
Алхам 2
Хоёр аяга будааг саванд хийж, хоёр аяга усаар хучна. Тагийг нь таглаатай таглаад зөөлөн гал дээр тавь. Ус буцалгаж эхлэх үед галыг хамгийн дээд хэмжээнд хүртэл асаана. Ус буцалж эхлэх үеийг хүлээгээд галыг доошлуул. Бүх усыг будаанд шингээж авах хүртэл буцалгана. Бензинээ унтраагаад сав, тагны хооронд цаасан алчуур тавь. 20-25 минутын дараа цагаан будааны цууны хольцыг нэмнэ. Бөөрөнхий будаа бэлэн боллоо. Үүн дээр цууны хольц нэмнэ, гэхдээ хэтрүүлж болохгүй.
Алхам 3
Хулсан дэвсгэр бэлтгэ. Үүнийг хүнсний хальсан дээр боож боох. Ингэснээр будаа дэвсгэр дээр наалдахаас сэргийлнэ. Стандарт норигийн хуудсыг 2 хэсэг болгон хайчилж ав. Дараа нь өнхрөх нь бага байх болно, энэ нь маш тохиромжтой.
Алхам 4
Чанасан норигийн хуудсыг хулсан дэвсгэр дээр тавиад гөлгөр талыг нь доошлуул. Үүн дээр будаа тавь. Давхаргын зузаан нь ойролцоогоор.5 мм. Цагаан будааг жигд тарааж, "хугалж" болохгүй. Танд хамгийн ойр байгаа ирмэгээс норигийн туузыг (1 см орчим) үлдээгээрэй. Цагаан будаа дэвсгэр дээр байхаар хуудсыг хурдан хальтир. Одоо васабийг аваад хуудасныхаа төвд нимгэн давхаргаар түрхэнэ. Энэ давхарга дээр тууз болгон хуваасан өргөст хэмхийг байрлуул. Ойролцоо, бас сүрэлтэй, хулд загасны давхарга байдаг. Загасыг наймалж мод, өргөст хэмхийг авокадогаар сольж болно.
Алхам 5
Дэвсгэрээ өнхрүүл. Таны өнхрөх хэлбэрийг зөв авахын тулд шахаж ав. Цагаан будааны ирмэгийг хооронд нь наалдуулахын тулд дэвсгэрийг хэд хэдэн удаа өнхрүүл.
Алхам 6
Одоо өнхрүүлгийг хурц хутгаар 6-8 хэсэг болгон хуваа. Та дээр нь хулд эсвэл загасны түрс нэмж болно. Сайхан хооллоорой.
