Лууван нь цусны найрлага, алсын харааг сайжруулж, дархлааг бэхжүүлдэг болохыг хүмүүс эртнээс мэддэг болсон. Мөн манжин ба түүний оройд маш олон төрлийн амин дэм, эрдэс бодис агуулагддаг. Мөн эдгээр хүнсний ногоо нь маш сайн амттай байдаг. Винигрет гэх мэт нишингэ, лууван зэрэг олон төрлийн хоол байдаг. Гэхдээ эдгээр үндэс ногоог салатанд хэрхэн зөв хоол хийх вэ?
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- манжин, лууван;
- ус;
- таглаатай сав;
- хүнсний ногооны сойз;
- халбага;
- colander;
- хутга эсвэл сэрээ.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Хар толбо, хагаралгүй хатуу лууван, нүдэнд харагдахуйц гэмтэл, ялзралгүй, гөлгөр, бат бөх, улаавтар арьстай манжингаа сонгоорой. Ижил хэмжээтэй, хэт том биш, жижиг биш үндэстэй хүнсний ногоо худалдаж авахыг зөвлөж байна.
Алхам 2
Шаардлагатай хэмжээний хүнсний ногоог авч, сэрүүн урсгал усаар угаана. Дараа нь ногооны сойз ашиглан нишингэ, луувангаа сайтар үрээд дараа нь зайлж угаана. Хүнсний ногоог хальслахыг зөвлөдөггүй гэдгийг санаарай. Мөн шаардлагагүй тул та хоол хийхээсээ өмнө үндэс ногоогоо огтолж авах шаардлагагүй, учир нь хүнсний ногоо бутлахад устай харьцах хэсэг нь нэмэгдэж, улмаар шим тэжээлийн нэлээд хэсэг нь угааж цэвэрлэгддэг.
Алхам 3
Нишингэ, лууваныг саванд хийж тавь. Дараа нь буцалж буй усаар дүүргэ (түүний хэмжээг урьдчилан хэмжих хэрэгтэй). Ус нь үндсийг 1 хуруугаар хучих ёстой. Дараа нь савыг хүнсний ногоог таглаатай таглаад хамгийн өндөр гал дээр тавь.
Алхам 4
Ус буцалгахыг хүлээгээд галыг хамгийн бага түвшинд хүртэл эргүүл. Дараа нь тагийг аваад хүнсний ногоог тогтмол хутгана. Үүнийг нишингэ, лууван савны ёроолд наалдахаас урьдчилан сэргийлэхийн тулд хийх ёстой.
Алхам 5
Үндэс ногоогоо 20-25 минут буцалгана. Дараа нь луувангийн донхыг шалгана уу. Үүнийг хийхийн тулд сэрээ эсвэл хутга ашиглана уу. Хэрэв сэрээ (хутга) ногоонд амархан орвол бэлэн болно. Салатыг туршиж үзээрэй. Лууванг тогооноос аваад, манжингаа 30-40 минутын турш үргэлжлүүлэн хийж, үе үе хутга, сэрээ ашиглан чанаж болгосон эсэхийг санаарай.
Алхам 6
Савнаас бүх усыг зайлуулж, үндэс ногоог хөргөнө. Мөн манжингаа коланданд хийгээд хүйтэн усаар дүүргэж цэвэрлэхэд хялбар болно.
