Удахгүй олон баярын өдрүүд хүлээж байгаа бөгөөд бүх гэрийн эзэгтэй нар тус улсын телевизийн сувгуудын хамгийн алдартай жортой өрсөлдөхүйц хоол хийх санаатай байна. Хөнгөн зууш сонгоход бэрхшээлтэй хэвээр байгаа хүмүүст туслахын тулд улаан загастай хамт өнхрүүлээрэй.
Улаан загастай өнхрөх хоол хийхийн тулд та пита талхыг урьдчилан худалдаж авах эсвэл гэртээ хоол хийх хэрэгтэй.
Лавашийн хувьд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.
- 1 tbsp. гурил;
- 1/3 урлаг. ус (гэхдээ та бага зэрэг илүү их зүйл авах боломжтой - бүгд гурилаас хамаарна);
- ½ tsp давс;
- 3 tsp ургамлын тос.
Гэхдээ дүүргэхийн тулд та дараахь зүйлийг бэлтгэх хэрэгтэй болно.
- улаан давсалсан загас - 250 гр;
- цөцгийн тос - 250 гр;
- шинэ өргөст хэмх - 3 ширхэг;
- ногоон - 100 гр.
Хэрэв худалдаж авсан пита талх байхгүй бол та зуурсан гурилаа бэлтгэх хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд том саванд гурил асгаж, урьдчилан халаасан ус, давс нэмнэ. Сайн хутгаж, ургамлын тос нэмнэ. Зуурсан гурил зуураад хэсэг хугацаанд дулаан газар тавиарай. 30 минутын дараа ялтсууд дээр өнхрүүлж, хүрэн толбо үүсэх хүртэл наалддаггүй хайруулын тавган дээр хуурна. Пита талхны бүх давхаргыг цэвэр хавтгай тавган дээр тавиад энгийн усаар цацаж, нойтон алчуураар хучна.
Лаваш хөрөөд зөөлөн болонгуут өнхрүүлж эхэлж болно.
Үүнийг хийхийн тулд та pita талхыг цөцгийн тосоор тарааж, өргөст хэмх, загасыг зүсмэл болгон хувааж болгоомжтой хийх хэрэгтэй. Хуванцар боолтыг өнхрүүлээд боож, хөргөгчинд 1-2 цаг байлгана.
