4-хан цагийн дотор амттай даршилсан байцаа хэрхэн яаж хоол хийхээ мэддэг үү? Энэхүү жор нь байцаа шүүслэг, шаржигнууртай болгодог.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Байцаа 3-3.5 кг.
- Сонгино - 1 том эсвэл 2 дунд толгой.
- Лууван -3 ширхэг.
- Сармис - 6-7 хумс.
- Наранцэцгийн тос - ½ аяга.
- Элсэн чихэр -1 шил.
- Давс - 2 tbsp. халбага.
- Уксус - 1 шил.
- Ус - 0.6 литр.
- Гурван литрийн сав.
- Бутлагч
- Нунтаглагч
Зааварчилгаа
1-р алхам
Нь grater дээр байцаа, гурван лууван хэрчиж. Бид байцаа луувантай хольж, гараа хүчтэй үрчийлгэдэг.
Алхам 2
Бид гурван литрийн ариутгасан лонхтой бэлтгэдэг. Бид байцаа саванд хийж, дунд хүртэл нь бага зэрэг дардаг.
Алхам 3
Нилээд жижиглэсэн сонгиныг байцаагаар жигд давхаргад тараана. Жижиглэсэн сармисаа хоёр хуваа. Үлдсэн байцаа нэмнэ.
Алхам 4
Дээд тал нь наранцэцгийн тос, цуутай. Тос, цууг жигд тарааж байхын тулд бид байцаагаа сэрээгээр цоолж байна.
Алхам 5
Бид marinade бэлтгэдэг. Элсэн чихэр, давсыг буцалсан устай саванд уусгана. Буцалж буй marinade байцаа дээр болгоомжтой хийнэ. Бид маринадыг тарааж байх ёстой байцаагаа сэрээгээр цоолж байна. Бид үүнийг алчуураар боож, 4 цагийн турш дулаан газар тавьдаг.
Алхам 6
Одоо бид байцаагаа хөргөгчинд хөргөөд бэлэн боллоо. Тиймээс маш хурдан бөгөөд хэцүү биш тул бид ер бусын амттай даршилсан байцаа бэлтгэсэн.
