Quince чанамал хэрхэн хийх

Агуулгын хүснэгт:

Quince чанамал хэрхэн хийх
Quince чанамал хэрхэн хийх

Видео: Quince чанамал хэрхэн хийх

Видео: Quince чанамал хэрхэн хийх
Видео: Жимсний чанамал хэрхэн хийх вэ? / Jimsnii chanamal herhen hiih we? / 2024, Гуравдугаар сар
Anonim

Ер бусын амттай quince чанамал нь бүх гэр бүлд таалагдах болно. Тунгалаг, чихэрлэг сироп дотор сайн хадгалагддаг жимсний хэсгүүд нь гайхалтай хоолны дуршилтай харагдаж байна. Хоол хийх амтат хоолыг шинэхэн тогооч хүртэл авах боломжтой.

Quince чанамал хэрхэн хийх
Quince чанамал хэрхэн хийх

Quince чанамал хийх олон арга байдаг. Та самар, бусад жимсний хэсгүүдийг нэмж, анхны хослолыг авч болно. Гэсэн хэдий ч уламжлалт жор нь гар хийцийн аливаа амттангийн үндэс суурь болдог.

Quince чанамал хийх сонгодог жор

Саатал бэлтгэхийн тулд танд дараах найрлага хэрэгтэй болно: quince - 1 килограмм, элсэн чихэр - 1 килограмм, ус - 600 мл, ваниллин нунтаг, шинэхэн нимбэгний шүүс.

Quince жимс нь сайтар угааж, хальсалж байх ёстой. Жимс, ишний голыг зайлуулах шаардлагатай. Бэлтгэсэн жимсийг цэвэрхэн зүсмэлүүд болгон хуваасан. Зүсмэл бүрийн зузаан нь 1.5-2 см-ээс хэтрэхгүй байх нь зүйтэй.

Гүн саванд усаа халаагаад, дотор нь байгаа quince арьсыг буцалгана. Шөлийг шүүж, элсэн чихэр нэмнэ. Уусмалыг буцалгана. Quince ширхэгийг буцалж буй сиропоор дүрнэ.

Савны агууламж буцалмагц зуухыг 8 цаг унтраана. Жимсний хэсгүүдийн сиропыг илүү сайн ханахын тулд та нэг шөнийн дотор ганцаараа үлдээж болно. Дараа нь ирээдүйн quince чанамал дахин буцалгаад, 5 цагийн турш зууханд "амрах" болно.

Гурав дахь удаагаа сиропыг буцалгана, quince хэсгүүд нь хангалттай зөөлөн болтол халаана. Нимбэгний шүүс, ваниллин нунтагыг чанахаас 10 минутын өмнө амтаас нь хамаарч чанамал нэмнэ.

Саатал нь урьдчилан угаасан, ариутгасан жижиг лонхтой руу цутгаж, таглааг нь сайтар хаадаг. Хөргөсний дараа амттантай лонхтой, гэрэлгүй, сэрүүн газар хадгална.

Хоол хийх онцлог

Жимсний зүсмэлүүд хоол хийх явцад хэлбэрээ хадгалж үлдсэн бол quince чанамал нь ялангуяа сэтгэл татам харагдаж байна. Жимсийг хоол хийхээс хамгаалахын тулд хайруулын тавган дээр байгаа зүйлийг хутгахгүй байхыг зөвлөж байна, харин үе үе сэгсэрч, дугуй хөдөлгөөн хийх хэрэгтэй.

Боловсруулахын тулд гэмтэлгүй боловсорсон жимсийг сонгосон бол анхилуун, амттай quince чанамал гарч ирнэ. Хоол хийх явцад хэт боловсорсон жимс нь дургүйцсэн эмх замбараагүй байдал болж хувирдаг бөгөөд боловсорч гүйцээгүй quince нь хэт өтгөн хэвээр үлдэх бөгөөд илүү их сахар шаардагдах болно.

Та чанамал бэлэн байгаа эсэхийг тавган дээр унагаж тодорхойлж болно. Дусал тархахгүй бол та савыг зуухнаас гаргаж авч болно. Хэрэв та хоол хийх явцад quince үрийн хайрцгаас сироп дээр сойз нэмбэл чанамал нь илүү баялаг өнгө олж авах болно.

Зөвлөмж болгож буй: