Quince нь чанах явцад маш сайн зохицдог тул хоол хийх явцдаа биеэ зөв авч явдаг тул зөгийн бал нь гайхамшигтай хув өнгө, өвөрмөц өтгөн бүтэцтэй болдог.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 1 кг quince
- - 1 нимбэг
- - 800 гр элсэн чихэр
Зааварчилгаа
1-р алхам
Quince-ийг сайтар угааж, хөвсгөр арилгаж хатаана.
Алхам 2
Дараа нь жимсийг 4 хэсэг болгон хувааж, үрийг нь аваад дараа нь зүсэж хуваана.
Алхам 3
Жимс жимсийг нэг нэгээр нь тайрч, нэн даруй нимбэгний шүүсээр цацаж байх ёстой агаарт quince хурдан харанхуйлж эхэлдэг.
Алхам 4
Жижиглэсэн quince-ийг саванд хийж, элсэн чихэрээр хучиж, 24 цагийн турш алчуураар хучих ёстой.
Алхам 5
Өдрийн туршид quince нь элсэн чихэр уусгах хангалттай хэмжээний шүүс гаргаж чаддаг.
Алхам 6
Савыг удаан галд хийж, тагийггүй бага зэрэг буцалгаад, үе үе хутгана.
Алхам 7
Аажмаар жимс нь харанхуйлж, сироп нь өтгөрнө.
Алхам 8
Нийт хоол хийх хугацаа ойролцоогоор 40-50 минут болно. Та чанамал өнгө, сиропын зузаан дээр анхаарлаа төвлөрүүлэх хэрэгтэй. Энэ нь тогтвортой байдал, өнгөөр шингэн зөгийн бал шиг байх ёстой.
Алхам 9
Бэлэн чанамалыг гал дээрээс аваад цэвэр лонхтой саванд хийх хэрэгтэй.
