Хамгийн эрүүл давс гэж юу вэ?

Агуулгын хүснэгт:

Хамгийн эрүүл давс гэж юу вэ?
Хамгийн эрүүл давс гэж юу вэ?

Видео: Хамгийн эрүүл давс гэж юу вэ?

Видео: Хамгийн эрүүл давс гэж юу вэ?
Видео: Ямар төрлийн давс хамгийн эрүүл вэ? | The Cooking Doc® 2024, Гуравдугаар сар
Anonim

Нэгэн цагт давсыг алтнаас илүү үнэлдэг байжээ. Өнөөдөр үүнийг инээдтэй үнээр худалдаж авч болох боловч чихэргүй л бол бараг ямар ч хоол хийх боломжгүй юм. Гэсэн хэдий ч хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд, эмч нар энэхүү зайлшгүй шаардлагатай амтлагч нь хүний эрүүл мэнд, эрүүл мэндэд асар их хор хохирол учруулж болзошгүй гэж маргасаар байна. Тиймээс хамгийн бага хортой гэж тооцогдох давсыг сонгох нь чухал юм.

Хамгийн эрүүл давс гэж юу вэ?
Хамгийн эрүүл давс гэж юу вэ?

Зааварчилгаа

1-р алхам

Давсны биед үзүүлэх хор хөнөөл нь асар их юм. Хэрэв энэ бүтээгдэхүүнийг буруу хэрэглэвэл бие махбод дахь усны давсны тэнцвэрийг амархан зөрчиж, улмаар хүнд хаван, гипертензи, ясны сийрэгжилт болон бусад сөрөг үр дагаварт хүргэж болзошгүй юм. Үүний зэрэгцээ, давсны дутагдал нь өвчин, жишээлбэл, булчин татах, электролитийн тэнцвэргүй байдал зэргээр дүүрэн байдаг.

Алхам 2

Гэхдээ энэ нь дэлгүүрт санал болгож буй давс нь биед хэрэгтэй, хэрэгтэй гэсэн үг биш юм. Ихэнх хүнсний бүтээгдэхүүний найрлагад аль хэдийн орсон байдаг, ялангуяа үйлдвэрлэлийн аргаар үйлдвэрлэдэг, жишээлбэл, майонез, хиам гэх мэт. Энэ давс нь хэвийн үйл ажиллагааны явцад бие махбодид хангалттай байдаг.

Алхам 3

Хүн бага наснаасаа давсанд дасаж, хоол хүнс нь түүнгүйгээр зөөлөн мэт санагддаг. Энэхүү амтлагчаас гарах хор хөнөөлийг багасгахын тулд цэвэр байгалийн далайн давс бага хэмжээгээр хэрэглэх нь зүйтэй. Энэ бүтээгдэхүүнийг дүрмээр бол далайн усыг ууршуулах замаар олж авдаг бөгөөд энэ нь биед бага хэмжээний микроэлемент агуулдаг: магни, кали, кальци, стронций, бромид, тэр ч байтугай бага зэрэг байгалийн иод. Энэхүү найрлагын ачаар далайн давс хэрэглэх үед хүн цэвэр натрийн хлорид биш харин арай илүү ашигтай бүтээгдэхүүн авдаг. Бэлэн хоолонд далайн давс нэмэхийг зөвлөж байна.

Алхам 4

Илүү ашигтай нь далайн давс, янз бүрийн ургамал, халуун ногоотой хольсон байдаг: лаврын, розмарин, дилл, нимбэгний хальс, сармис гэх мэт. Энэхүү бүтээгдэхүүн нь цэвэр давс багатай тул олон төрлийн нэмэлт орц найрлагатай тул хоолны амтыг нэмэгдүүлдэг. Тэдгээрийн улмаас давс бага шаардагддаг. Хамгийн гол нь хадгалах бодис, будагч бодис агуулаагүй бүтээгдэхүүнийг сонгох явдал юм.

Алхам 5

Далайн давс нь том талстаас бүрддэг ердийн хоолны давснаас хамаагүй доогуур байдаг. Цэвэрлэх явцад тодорхой хэмжээний микроэлементүүд (магни, кальци) хадгалагддаг боловч тэдгээр нь далайн давстай харьцуулахад хамаагүй бага байдаг. Хоолны тогоо нь тийм ч дур булаам харагддаггүй бөгөөд ихэвчлэн том хатуу бөөнд нь ордог. Гэхдээ энэ бүтээгдэхүүн нь хамаагүй хямд тул үе үе янз бүрийн даршилсан ногоо бэлтгэхэд ашиглаж болно.

Алхам 6

Эцэст нь хамгийн хор хөнөөлтэй нь жигд тогтвортой байдал, нүд гялбам цагаан өнгөтэй "нэмэлт" ангийн нарийн ширхэгтэй давс гэж тооцогддог. Энэ бол янз бүрийн түргэн хоолны газруудад давсны саванд ихэвчлэн цутгагддаг хүн юм. Ийм бүтээгдэхүүнийг байгалийн ордоос гаргаж авдаг боловч дараа нь ийм эрчимтэй цэвэршүүлэлт хийгддэг тул нэг ч ашигтай ул мөр элемент үлдэхгүй. Энэ давсыг хэрэглэхэд хүний биед цэвэр натрийн хлорид ордог. Заримдаа бөөгнөрөл үүсэхээс урьдчилан сэргийлэхийн тулд янз бүрийн хоол тэжээлийн нэмэлт тэжээлийг оруулдаг. Тийм ч учраас нарийн давс бага хэмжээгээр хэрэглэх нь маш их хүсээгүй зүйл юм.

Зөвлөмж болгож буй: