Ихэнхдээ мөөгөнцрийн зуурмаг дээр бялуу хийх хэрэгтэй. Аарцтай зуурсан гурилан боов хийх жорыг туршаад үзээрэй, энэ нь илүү хялбар бөгөөд хурдан бөгөөд зуурмаг нь маш зөөлөн байдаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Зуурмаг:
- - 200 гр гэрийн бяслаг
- - 2 өндөг
- - 1 tsp давс
- - 2 tsp Сахар
- - 250 гр гурил
- - ½ tsp сод
- Дүүргэлт:
- - 250 гр татсан тахиа
- - 100 гр үрж жижиглэсэн Gouda бяслаг
- - 30 гр цөцгийн тос
- - 30 гр үрж жижиглэсэн Пармезан бяслаг
- - ногоон
- - ½ tsp задийн самар
- - 1 хумс сармис
- - давс, чинжүү амсах болно
Зааварчилгаа
1-р алхам
Эхлээд дүүргэж бэлтгэ. Үүнийг хийхийн тулд тосыг хайруулын тавган дээр хайлуулж, тэнд сармис хумс нэмж нилээд жижиглэсэн хэрчмээр нэмнэ.
Алхам 2
Гэрлийн гэрлийг сармисаар тосонд 3-5 минут хуурч, байнга хутгана.
Алхам 3
Үүнтэй ижил чинжүү, задийн самар, бага зэрэг давс нэмнэ. Галыг унтраа. Дүүргэлт дээр бяслаг, ургамал нэмээд бүгдийг нь холино.
Алхам 4
Одоо зуурсан гурилаа бэлтгэ. Үүнийг хийхийн тулд зуурмагийн бүх орцыг аяганд хийж, зөөлөн зуурсан гурил зуурна.
Алхам 5
Ширээн дээр 50 г гурил хийнэ, зуурсан гурилыг ижил хэсгүүдэд хуваа.
Алхам 6
Зуурсан гурилыг бөмбөлөг хэлбэртэй болгоод бөмбөлөг бүрийг гурилаар цацсан ширээн дээр маш нимгэн өнхрүүлээрэй.
Алхам 7
Бөглөөг тойрог бүрийн дунд хийж, ирмэгийг нь чимхэж, гонзгой хэлбэртэй бялуу болгоно.
Алхам 8
Бялууг ургамлын тосонд, тал бүр дээр нь 3-5 минут хуурна.
Алхам 9
Бэлэн бялууг тос цутгахын тулд цаасан алчуур дээр тавиад дараа нь үйлчил.
