Хоолны амттай бүтээлийг бэлтгэх нь анхны харцаар харахад хялбар байдаг. Заримдаа үүнд зориулж зуух ч хэрэггүй болно. Мөн жигнэмэггүй ааруултай бялуу нь үүнийг шууд нотолж байна.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
200 грамм жигнэмэг 100 грамм цөцгийн тос: 200 грамм Коровка чихэр 100 мл сүү 0.5 аяга элсэн чихэр 30 грамм желатин 100 мл ус 400 грамм гэрийн бяслаг 200 грамм цөцгийтэй ваниллин цөцгий: 200 грамм Коровка 60 мл сүү чихэртэй
Зааварчилгаа
1-р алхам
Аарцны бялууг жигнэхгүйгээр хийх суурь
Юуны өмнө та суурийг нь бэлтгэх хэрэгтэй. Аарцтай бялууг жигнэхгүйгээр бэлтгэдэг тул энгийн жигнэмэгийг зуурмаг болгон ашигладаг. Үүнийг хийхийн тулд жигнэмэгийг хутгагч эсвэл кофе бутлуураар нунтаглана. Хамгийн сүүлийн арга зам бол та ердийн зуурмаг ашиглаж болно. Цөцгийн тосыг зуух эсвэл богино долгионы зууханд хайлуулж, элсний үйрмэг дээр нэмээд сайтар холино.
Алхам 2
Энэ бялууг хуваах хэлбэрийг ашиглах нь дээр боловч ирмэг нь гадна талд нь цухуйх хэлбэрээр байрлуулсан илгэн цаас эсвэл ердийн тугалган цаас бас ажиллах болно. Зуурсан гурилыг бэлтгэсэн аяганд нимгэн давхаргад хийнэ. Энэ нь гадаргууг халбагаар эсвэл шилний ёроолоор тэгшлэхэд тохиромжтой. Мөөгөнцөрийг хөргөгчинд байрлуул.
Алхам 3
Аарцтай бялууг жигнэхгүйгээр дүүргэж байна
Суурь хөрч байх үед дүүргэгчийг бэлтгэх цаг болжээ. Желатин дээр 100 мл хүйтэн ус хийнэ, 10-15 минутын турш хавагнана. Дараа нь усан ванн эсвэл богино долгионы зууханд хийнэ, гэхдээ буцалгаад авчрах хэрэггүй. Та бөөгнөрөлгүй нэгэн төрлийн масс авах ёстой. Чихэр зүсээд жижиг саванд хийгээд тэнд сүү, ваниллин, элсэн чихэр хийгээд дунд зэргийн гал дээр тавина. Элсэн чихэр, чихрийг бүрэн уусгах хүртэл байнга хутгаад дараа нь хольцыг гал дээрээс аваад бага зэрэг хөргөгчинд байлгана.
Алхам 4
Цөцгий, зуслангийн бяслаг, чихэр-чихрийн массыг холигч дээр хольж, бэлтгэсэн желатинаа нэмээд дахин сайтар холино. Та мөн гараараа хольж болно, гэхдээ ааруул нь тийм зөөлөн биш бол шигшүүрээр нунтаглах эсвэл татсан байх нь дээр. Бэлтгэсэн дүүргэлтийг хөргөсөн царцдас дээр хийнэ, дахин хөргөгчинд хадгална.
Алхам 5
Аарцтай бялууг жигнэхгүйгээр паалантай болгоно
Одоо хүйтэн жавар бэлтгэ. Үүнийг хийхийн тулд чихэр, сүүг гал дээр дүүргэж байгаатай ижил аргаар уусгана. Бялууны гадаргуу нь аль хэдийн хангалттай хатуурч, хатуурсан эсэхийг шалгаад дараа нь мөстлөөр хучих хэрэгтэй. Хэрэв та хүсвэл ааруултай бялууг самараар чимэглэж болно. Дараа нь хөргөгчинд 6-7 цаг орчим байлгана. Үйлчилж эхлэхээс өмнө бялууг хөгцөөс чөлөөлнө. Үүнийг хийхийн тулд тугалган цаасны үзүүрийг зөөлөн татаад дараа нь арилгана. Талх нарийн боовгүйгээр амттай, үзэсгэлэнтэй ааруултай бялуу бэлэн боллоо.
