Нэг сайхан хоол байна. Үүнийг энгийн шөл гэж нэрлэж болох боловч үүнийг илүү үзэсгэлэнтэй, нууцлаг үг гэж нэрлэдэг - chakhokhbili. Үүнийг хоол хийхийг хичээцгээе, энэ нь таныг хайхрамжгүй орхихгүй гэж бодож байна.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Шөлийн багц нь ердийн, хямд, үхрийн махтай боловч та тахианы мах ч хийж болно. Хоёулаа хийх болно.
- Тахиа 1-1.5 кг
- Улаан лоолийн нухаш - 2 tbsp. халбага
- Булцууны сонгино - 3 ширхэг.
- Хагас чихэрлэг улаан дарс - 2 tbsp. халбага
- Уксус 6% - 1 tbsp халбага
- Газрын хар чинжүү - амсах болно
- Ургамлын тос 2-3 tbsp. халбага
- Ногоон
Зааварчилгаа
1-р алхам
Паприкашийн нэгэн адил эхлээд хүчтэй ясны шөл буцалгана. Энэ нь бидэнд бага зэрэг хэрэгтэй байна. Бид үүнийг удаан хугацаагаар хооллодог тул баялаг байх болно.
Алхам 2
Дараа нь буцалж буй тосоор сайтар халаасан хайруулын тавган дээр өмнө нь сайтар угааж бэлтгэсэн тахианы гулуузаа хийж жижиглэн хэрчинэ.
Манай тахианы махыг сайтар шарж, нэгэн зэрэг эргүүлэхээ мартуузай. Таггүй шарсан мах.
Алхам 3
Дараа нь нилээд жижиглэсэн сонгино, дарс, цуу, мэдээж улаан лоолийг нэмнэ. Бид зөвхөн хагас шил хэрэгтэй газрын шөл, газрын хар чинжүү зэргийг мартаж болохгүй. Энд бидэнд таг хэрэгтэй тул бид таган дор удаан, удаан гал дээр буцалгана.
Алхам 4
Үйлчлэхдээ тахианы зүсмэл бүрт нимбэгний нимгэн зүсмэл нэмнэ. Гоо сайхны төлөө нимбэг, түүний байхгүй нь энэ гайхамшигтай тахиаг ямар ч байдлаар сүйтгэхгүй. Ургамлын ургамал цацаж бүү мартаарай.
Энэ хоол нь Гүрж хоол бөгөөд та энд килантрогүйгээр хийх боломжгүй гэдгийг та мэднэ.
