Чахохбили бол үндэсний гүржийн хоолны сонгодог хоол бөгөөд айл бүрт өөрийн гэсэн амтыг олж авдаг боловч үргэлж танигдаж, хайрлагддаг. Хамгийн тохиромжтой нь уг хоолыг тахианы махнаас бэлтгэх хэрэгтэй боловч энэ шувууг авахад хэцүү байдаг тул тахианы махыг ихэвчлэн тахианы махнаас бэлтгэдэг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 1 тахиа,
- - 2 сонгино,
- - улаан лоолийн зуурмаг,
- - 3 улаан лооль,
- - амт нь ногоон,
- - килантро, сармис, давс, hops-suneli,
- - 1 өндөг.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Тахианы махыг хэсэг хэсгээр нь хувааж, гүн гүнзгий саванд бага зэрэг усаар жигнэж, бараг уураар жигнээд, арваас арван таван минутын турш жигнэнэ. Дараа нь хоёр сонгино хэрчиж, тахианы махтай саванд хийж, тагийг нь таглаад буцалгана.
Алхам 2
Улаан лоолийн зуурмаг нэмнэ үү. Улаан лоолийг хальсалж, шарж болгон хувааж, тагийг нь таглаарай (хатуу улаан лоолийг хэрэглэх шаардлагагүй, та аль хэдийн бага зэрэг хатаж болно, энэ нь хаа ч хүрэхгүй болно).
Алхам 3
Төрөл бүрийн ногоон өнгийн том баглаа нилээд цавчих. Та хамгийн их таалагдсан ногооныг ашиглаж болно, гэхдээ килантро нэмэх хэрэгтэй. Энэ бүгдийг хайруулын тавган дээр жижиглэсэн сармис болон hops-suneli-ийн хамт илгээнэ үү. Давс, чинжүү нэмээд амсах болно.
Алхам 4
Эцэст нь тахианы мах дууссаны дараа зодуулсан өндөг нэмнэ. Үүний зэрэгцээ, соус өтгөрч, өндөг жигд уусч байхын тулд байнга хутгах нь маш чухал юм.
