Өнөөдөр зах зээл дээр хөлдөөсөн бэлэн хоол хүнсний олон төрлийн сонголт байдаг. Гэрийн эзэгтэй тус бүр котлет, зрази, банш зэрэгт цаг хугацаа алдаж чадахгүй, гэхдээ аль хэдийн бүтээсэн сонголтуудыг худалдаж аваарай. Өргөн сонголт, өөр өөр брэндүүд, үнийн янз бүрийн бодлого нь танд таалагдах бүтээгдэхүүнийг олох боломжийг олгодог.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Котлет, зразы, шницелийг бэлэн хэлбэрээр зардаг. Хоол хийхээсээ өмнө тэдгээрийг гэсгээж болохгүй, хэлбэр дүрсээ алдаж магадгүй юм. Хөлдөөгчийн гадна котлетыг шарахдаа гадаргуу дээр наалддаг. Тэдгээрийг ургамлын тосоор халуун хайруулын тавган дээр хоол хийх нь зөв юм. Гадаргууг хүчтэй халааж, дараа нь хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүнийг байрлуулах нь зайлшгүй чухал юм. Нэгдүгээрт, тэдгээрийг нэг талдаа дунд зэргийн гал дээр 7-10 минутын турш хуурч, алтан царцдас үүсэх шаардлагатай болно. Дараа нь нөгөө тал руугаа эргүүлээд галыг багасгаад 10-15 минут барина. Энэ хугацаанд бүтээгдэхүүн бүрэн бэлэн болно.
Алхам 2
Банш, банш, хинкали нь хоорондоо наалдахгүй байхын тулд гэсгээх шаардлагагүй. Тэд халуун ногоотой буцалж буй усанд буцалгана. Ус 100 ° C хүртэл халах хүртэл хүлээгээд буцалгаад хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүнийг хайруулын тавган дээр буулгана. Тэд хоорондоо бөөгнөрөхгүйн тулд даруй хутгана. Илүү их амттай байхын тулд лаврын навч, чинжүү, давс нэмнэ. Та буузыг 10-13 минутын турш хоол хийх хэрэгтэй. Тэд гадаргуу дээр хөвөх мөчийг хүлээгээд бэлэн болтол 5 минут хүлээнэ үү. Хоол хийх явцад зуурсан гурил наалдахгүйн тулд дүүргэгч нь тогооны ёроолд хүрэхгүй байхын тулд та тагийг нь таглаад хаах шаардлагагүй.
Алхам 3
Байцааны ороомог эсвэл чихмэл чинжүүг ихэвчлэн хайруулын тавган дээр эсвэл гүн тогоонд чанаж хийдэг. Үүнийг амттай болгохын тулд жижиглэсэн ногоог хуурна: сонгино, лууван, хонхны чинжүү. Холимог дээр ус нэмээд буцалгаад хүлээгээд дараа нь хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүнийг энэ шөл рүү дүрнэ. Хоол хийх хугацаа 7-15 минутын хооронд байдаг бөгөөд энэ нь ширхэгийн хэмжээнээс хамаарна. Олон гэрийн эзэгтэй нар кетчуп эсвэл майонезаас үүссэн соусанд хийдэг бөгөөд энэ нь онцгой амт өгдөг боловч илчлэгийн хэмжээг нэмэгдүүлдэг. Хоолыг илүү халуун ногоотой болгохын тулд анхилуун үнэртэй халуун ногоо нэмээд үйлчлэхдээ бэлэн хоолоо ургамал дээр цацна.
Алхам 4
Манти уураар жигнэгддэг. Үүнийг хийхийн тулд тэдгээрийг 15-20 минутын турш давхар бойлерт байрлуулна. Хоол хийхээс өмнө тэдгээрийг гэсгээх шаардлагагүй тул уураар жигнэх явцад шаардлагатай хэлбэрийг авах болно. Хоолыг илүү тааламжтай болгохын тулд соусаа бүү мартаарай, өөрөө хийж болно, эсвэл бэлэн хэлбэрээр худалдаж авч болно.
Алхам 5
Хуушуурын өнөө үед олон янзын дүүргэлт байдаг. Энэ бол гэсгээн шаарддаг хоол юм. Та үүнийг өрөөний температурт нэг цагийн турш үлдээж эсвэл богино долгионы зууханд тохиромжтой газар байрлуулж болно. Дараа нь тэд хоёр талдаа халуун хайруулын тавган дээр шарсан байна. Тэд маш их наалддаггүй, тийм ч халуун биш гадаргуу дээр байрлуулж болно. Хуушуурын тал бүрийг шартал нь хүлээх нь чухал юм. Хоолыг бүрэн хоол хийхэд 3-4 минут шаардагдана.
