Баншийг энгийн зуурмагаар эсвэл олон төрлийн дүүргэгчээр хийдэг. Тэд шөл эсвэл усанд буцалгана. Баншаа тус тусад нь аягатай шөл, шөлтэй хамт өгөх нь дээр. Ингэснээр тэд нийтлэг тогоонд норохоос сэргийлж, шөл эсвэл шөлийг үүлэрхэг, үзэмжгүй болгоно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- сонгино
- гурил
- шарсан мах эсвэл хиам
- өндөг
- манна
- цөцгийн тос
- давс
Зааварчилгаа
1-р алхам
Махан бууз.
Хоёр сонгиныг нилээд хэрчиж, саванд хийж шарна. 1 шилэн шөл, давс, чинжүү хийнэ. 2 минут буцалгана. 1 аяга гурил нэмээд хумсны хамт хутгана. Зузаан болтол буцалгаад галыг унтраа. 2 түүхий өндөг, жижиглэсэн шарсан мах, эсвэл сонирхогчид нэмээд шидээд хая. Саванд ус буцалгана, давсална. Бэлтгэсэн массыг амттан халбагаар буцалж буй усанд хийнэ. Баншийг 5 минут буцалгаж, хайруулын тавган дээр тавган дээр тавина. Ургамлын хамт халуун шөлөөр хийнэ.
Алхам 2
Семаль бууз.
Нэг аяганд 2 хоолны халбага цөцгийн тос, 2 өндөг нунтаглана. 4 tbsp нэмнэ. гурил, 2 хоолны халбагын халбага. semolina халбага. Сайн хутгана. Зуурмагийг 30 минутын турш байлгаад гурил, семолиныг хавагнах хэрэгтэй. Баншийг цайны халбагаар буцалж буй давстай усанд хийж тавина. Бэлэн бууз гадаргуу дээр хөвж байна. Усыг нь шавхан, баншаа аяганд хийж, бэлэн шөл дээр хийнэ.
Алхам 3
Бяслаг бууз
50 гр цөцгийн тосыг 2 өндөгний шараар сэвсгэр болтол нухна. 50 гр гурил, 100 гр үрж жижиглэсэн хатуу бяслаг хийнэ. Цагаан хэсгүүдийг тус тусад нь хөөсөрч, өтгөн хольц дээр нэмнэ. Баншаа давсалсан усанд буцалгаж, бяслагтай буузыг шөлөөр үйлчилнэ.
Алхам 4
Энгийн бууз
Нэг өндөгийг холигчоор нь хутгана. 20 гр цөцгийн тос, 100 гр шөл эсвэл сүү, 100 гр гурил, давс нэмнэ. Дахин хумсны. Зуурсан гурилыг халбагаар буцалж буй шөл рүү дүрнэ. Сүү эсвэл жимсний шөлний хувьд баншандаа элсэн чихэр нэмнэ.
Алхам 5
Зууштай бууз.
Саванд ½ аяга ус халаагаад 25 гр цөцгийн тос хийнэ. Буцалгаж, тэр даруй савыг зэргэлдээ шарагч руу шилжүүлнэ. Саванд 3 хоолны халбагыг холино. гурил, 2 хоолны халбагын халбага. semolina халбага, хутганы үзүүр дээр давс. Нэг дуслаар халуун усанд хуурай орц нэмээд хурдан хутгана. Зуурмагийг савны хажуу талаас салгахад хялбар болтол нь халбагаар байнга хутгаж зөөлөн гал дээр тавиарай. Бага зэрэг хөргөсөн зуурсан гуриландаа 1 өндөг хийж хутгаад массын массыг хөргөнө. Банш хийх: Баримал бууз нь цагаан идээний шөл, хувцас солих шөл, энгийн шөлтэй байвал сайн.
